Gaspačo

Gaspačo
Gaspačo- spāņu klasiskā aukstā zupa, kas pēc konsistences atgādina šķidrus salātus. Gaspačo sastāvā ir tomāti un citi dārzeņi. Parasti tai tiek pievienoti arī etiķis, ķiploki. Zupu pasniedz ļoti aukstu, tāpēc tā ir tipiska vasaras zupa.