Kā jau vienmēr mājās ir kaut kādi produkti, bet līdz šim zināmiem ēdieniem pietrūkst kādu sastāvdaļu.
Mājās cepot saldētas zivis (vajadzēja fiksi ēst uztaisīt) parādījās ļoti daudz buljona (nesanāk vairs ceptas zivis)pannā un es no tā buljona vārīju zupu ar tomātiem, jo kaut ko līdzīgu ēdu Itālijā - Venēcijā. Tur visas zivju zupas bija uz tomātu bāzes.
Tā nu sanāca ļoti tuvu pēc garšas tām zupām un arī atmiņas atgriezās par burvīgi pavadīto laiku tur.
Sastāvdaļas
- Zivis (pangasija vai zubatka) 400g
- Tomāti 3-4 gab. (gatavi)
- Tomātu pasta
2-3 ēd.k. - Burkāns 1.gab.
- Kartupeļi 2 gab. (nelieli)
- Zilie sīpoli 1.gab.
- Graudu pipari
- Dilles
- Baziliks
- Sāls
Pagatavošana: 35 min.
Ielej vidēji lielā katlā ūdeni un zivis. lai vārās. Vāra līdz kamēr zivis gatavas un ņem ārā.
Pieliek buljonam graudu piparus.
Applaucē tomātus un noņem mizu. Sagriež tik smalki cik vēlas un pievieno zivju buljonam, lai vārās.
Burkānus un sīpolu nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves un pēc vēlēšanās var uz pannas pakarsēt, bet var arī tāpat likt klāt zivju buljonam un tomātiem. Var sīpolu nerīvēt, bet sagriezt.
Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež kubiciņos. Liek klāt zivju, tomātu, burkānu buljonam.
Zivi sasmalcina sīkāk un pievieno buljonam.
Zupai pēc garšas pievieno sāli, tomātu pastu, dilles un baziliku.bVar arī citas garšvielas, kuras iet vairāk pie sirds.
Vāra līdz kartupeļi ir mīksti.
Labu apetīti.
P.S. Pirmo reizi gatavojot šo zupu, man bija cepot saldētu zubatku, palicis ļoti daudz buljona un tad es lēju zupas katlā, pievienoju 1 gabaliņu pangasijas un visu pārējo. No tām zivīm man bija izveidojies zupas biljons. ;)
Var jau vārīt arī no zivju asorti! Tad būs eksotiskāk.
-
Šai receptei uzturvērtību vēl neviens nav ievadījis.
Ja esi klubiņa biedrs,
Lūdzu papildini šo info
-
Šai receptei izmaksas vēl neviens nav ievadījis.
Ja esi klubiņa biedrs,
Lūdzu papildini šo info
Ir daudz lietas, ko vari izdarīt ar recepti!
- Saglabāt un ieteikt
- Nosūtīt uz e-pastu
- Ieteikt draugiem.lv
- Ieteikt Twitter
- Izdrukāt
- Saglabāt pavārgrāmatā
- Uzlabot un attīstīt
- Pievienot attēlu
- Mainīt recepti
- Pievienot saistīto recepti
- Neatbilstoša recepte
- Pievienot wiki ierakstu
- Un citas iespējas
- Paldies par recepti
- Izcelt sarakstos
- Padarīt par dienas recepti
Labākie komentāriSkatīt visus komentārus
Līdzīgas receptes
Aukstā tomātu un zivju zupa
Zupai var izmantot svaigas, žāvētas, ceptas vai vārītas zivs gabaliņus bez asakām. Zupa garšīga arī ar iztīrītām un kapātām ķilavām vai siļķēm.
Franču „boulabaise” zivju zupa
Lejam katlā zivju buljonu, pievienojam garšvielas, tomātu pastu un saldo čilli mērci. Pievienojam laša, sviesta zivs, tunča gabaliņus, ēdamgliemenes un uzvāram līdz pirmajam burbulim, pielejam nedaudz zivs mērces. Pasniedzot…
Aukstā zivju zupa
Spinātus un skābenes pārlasa un nomazgā,liek katlā,pielej mazliet ūdens,uzliek vāku un vāra ,līdz gatavi.Tad spinātus un skābenes izberž caur sietu.Sagatavoto biezeni liek kastrolī,pievieno cukuru,sāli,nedaudz sinepju,visu to…
Zivju zupa ar kartupeļiem un tomātiem
Zivis apstrādā kā parasti, sadala filejās ar ādu un bez asakām. Sagriež porciju gabalos, apsāla un līdz izmantošanai novieto vēsā vietā. No zivju pārtikas atkritumiem - galvas (bez žaunām), spurām, asakām - vāra buljonu.…
Aukstā zivju zupa
No zivju galvām un asakām vāra zivju buljonu , izkāš. Buljonā liek sīpolus, pētersīļus, sāli, piparus, lauru lapu, uzvāra, pieliek zivju gabaliņus un lēni vāra, līdz tie gatavi. Tad zivju gabaliņus no buljona izņem, buljonu…
Citi atslēgvārdi: zivju ēdieni.
- Laiks
- 35 min.
- Sarežģītība
- Viegla
- Valstu virtuve
- Itālija
- Pazīmes
- Zems tauku saturs
Taupības režīma recepte - Apskatīta
- 2454 reizes
- Nofotografē
- Sūti no telefona vai datora uz foto@receptes.lv
- Epasta tēmas laukā ieraksti receptes kodu: 16952
Populāra fotorecepte
Zaļā brokoļu un sēņu biezzupa (1)
Līdzīgās receptes
2. Uzreiz saņemsi atbildes SMS ar receptes wap saiti
3. Ar šo WAP saiti varēsi atvērt recepti savā telefonā
SMS cena: 0.15 Ls
Meklēšanas piemēri:
Burkāni (lai atrastu ēdienus, ko var pagatavo no burkāniem)
Garšīgais burkānu sacepums (lai atrastu recepti ar šādu nosaukumu)
Kartupeļi burkāni (lai atrastu visus ēdienus ar kartupeļiem un burkāniem)
Kartupeļu un burkānu sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Kartupeļi burkāni sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Torte ar zemenēm (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
Zemeņu torte (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
u.c.
Ja gribi atrast konkrētu recepti, meklējot pēc frāzes, un negribi, lai rezultātos parādās atsevišķas frāzes daļas, ierobežo meklēšanas rezultātu, rakstot meklējamo frāzi pēdiņās, piemēram, "bērzu sulas".
