Vaniļas mērce 2

 
Autors: Una, 01.05.2005
Iesaki:  

Sastāvdaļas

  • ½ l piens,
  • 2 olas dzeltenumi,
  • 2 ēdk. cukura,
  • vanilīns.

Pagatavošana:

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru un vanilīnu. Atsevišķi uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai (kamēr gar malu burbulīši sāk parādīties). Lēnām pa ēdamkarotei iemaisa saputotajā olā to karsto pienu (otrādāku variantu neiesaku, jo tad ola var sarecēt), tad kad ir tā smuki iemaisīta kāda daļa piena, tad var droši liet atpakaļ piena traukā pie atlikušā piena. Tad to trumulīti ieliekam otrā traukā ar karstu ūdeni, kuru karsējam un lēnām maisam mērci, kamēr kļūst nedaudz biezāka.

Uzturvērtība
Izmaksas: 45,75 Ls

Labākie komentāriSkatīt visus komentārus

emma
emma
12.12.2011
nu es izmantoju 1 glazi piena,vienu olu,cukurs uz acs un vanilina cukurs ar.man sanaaca normaali vareeja buut ar biezaaks bet ja pasniedz kaa vaniljas zupinu seklaa bljodaa ar plombiira saldeejumu ir ok...:)
Andra
Andra
27.01.2012
Tā droši vien arī ir, ka olu dzeltenumi trīs. Jo citur receptēs uz 1l piena 6 olu dzeltenumi . Tad arī izdodas ļoti garda.
Rūta
Rūta
09.09.2010
varētu tā but...

jāskatās arī cik daudz olas dzertenums..

tad sanāk nedaudz vairāk par pus litru noteikti..
Marta
Marta
25.12.2010
Sjkjiet, ka receptee pierakstits par daudz piena. Sanaca nevis meerce, bet vaniljas piens. Vai arii tad jaliek triis olas.
:(
:(
14.02.2011
Man vispar kaut kas tizls sanaca. Parak skidrs, un stulbakais bija tas kad es saputojot olas dzeltenumu pievienoju pienu un mazliet paputoju, tad liku vaariities. Sanaca viena liela pufiiga masa.
:(
:(
14.02.2011
Man vispar kaut kas tizls sanaca. Parak skidrs, un stulbakais bija tas kad es saputojot olas dzeltenumu pievienoju pienu un mazliet paputoju, tad liku vaariities. Sanaca viena liela pufiiga masa.
Juris
Juris
16.12.2010
Izmaksas gan labās :)
Pievienot komentāru

Līdzīgas receptes

Vanilas merce

10 min.
Pievienoja: wertis co

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru un vanilinu .tad nepertraukti maisot , tieva struklina pievieno uzvaritu pienu . iegueto maisijumu karsta udens pelde un maisot karse, lidz merce sak biezet un nav jutama jelu olu garsa,…

piens 200gr, olu dzeltenumi 2gab, cukurs 50gr, vanilins pec garsas

Pufīgie mākonīši vaniļas mērcē

60 min.
Pievienoja: sīkā

Šis gardais ēdiens sastāv no divām daļām no baltā pufīgā mākonīša un gardās vaniļas mērces. Vispirms olu baltumus atdala no dzeltenumiem. (pēc tam vari olu dzeltenumus izmantot vaniļas mērcei.)Gatavojot peldošās salas, svarīgi…

Olubaltuma salām nepieciešams:, piens-500 g, cukurs-55 g, olu baltumi-2 gab., Dabiskais…

Gaisīgā vaniļas mērce

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Dzeltenumiem pievieno 1 paciņu vaniļas cukura, parasto cukuru un puto līdz krēmveida masas konsistencei. Baltumiem pievieno 1 paciņu vaniļas cukurua un saputo stingrās putās. Pienu uzvāra,…

2 l trekna piena, 8 olas, 8 ēdamkarotes ar kaudzi cukura, 2 paciņas vaniļas cukura

Augļi gardajā vaniļas mērcē

20 min.
Pievienoja: Akvelīna

Iebiezināto pienu neilgi vāra (ūdens peldē )-(kad sāk vārīties,uzņemiet 10 min.) Sagriež augļus un ieber lielā traukā, tad pārlej visu ar iebiezinātp pienu. Tam jābūt diezgan šķidram! Gardi būs ,kad klāt piekodīsiet cepumus!…

1 bundža iebiezinātais piens augļi - banāni,ananāsi,āboli, ogas-vīnogas,mellenes…

Vaniļas mērce

0 min.
Pievienoja: Andra Lunda

Saputo olu dzeltenumus ar cukuru. Pienu vai saldo krējumu ielej katliņā. Salauž vaniļas standziņu un saturu pievieno pienam (arī pašu standziņu). Uzvāra pienu un ielej mazliet no tā bļodā ar olām, visu laiku maisot. Bļodas…

piens vai saldais krējums - 1/2 l, cukurs – 100 g, vaniļas standziņa, olu dzeltenumi - 4…
Ēdiena veids: mērces, saldie ēdieni.
Sarežģītība
Viegla
Valstu virtuve
Latvija
Apskatīta
21714 reizes
Ērti pievieno foto šai receptei!
  1. Nofotografē
  2. Sūti no telefona vai datora uz foto@receptes.lv
  3. Epasta tēmas laukā ieraksti receptes kodu: 1633