Sastāvdaļas
- rīsu daudzums atkarīgs, cik daudz grib suši ( no 100g rīsu sanāks 2 rullīši). Var pirkt speciālos suši rīsus (dārgi), es izmantoju LV ražotos visparastākos rīsus (lēti).
- ūdens proporcionāli 1,5x vairāk kā rīsu
- pildījumam mazliet sālīts lasis, avokado, svaigs gurķis, krabju nūjiņas
- aļģu lapas un rīsu etiķis (nopērkami lielveikalos)
Pagatavošana: 30 min.
1. rīsus vispirms zem krāna noskalo, kamēr ūdens vairs nav duļķains.
2. liek katliņā, aplej ar nepieciešamo ūdens daudzumu un liek vārīties, vāks virsū, lēna uguns.
3. apm. pēc 15 min ūdens būs novārījies, tad katliņu apsedz ar dvieli, uzliek vāku un atstāj vēl uz 10 min.
4. tad rīsus pārliek bļodiņā un pievieno pāris ēdamkarotes rīsu etiķi, samaisa.
5. lai rīsi būtu lipīgākii, tos arī vēlams strauji atdzesēt.
6. tad uz melnās aļģes lapas liek rīsus (rokas var mērcēt ūdenī, kuram nedaudz rīsu etiķis klāt, lai nelīp)
7. kaut kur pa vidu liek lasi vai krabju nūjiņas ar gurķi vai avokado, un saritina rullītī.
8. var sagriezt un ēst uzreiz, bet labāk to rullīti ietīt pārtikas plēvē un un kādu laiku atstāt ledusskapī, tad tur viss sasūcas un ir aromātiskāk.
It kā viss ļoti vienkārši un bez visādiem smalkumiem, bet sanāk ļoti garšīgi, it sevišķi, ja pieņemamāka ir mūsu platuma grādu garša. Pie pasniegšanas nelieku ne marinēto ingveru, ne to zaļo smāķi (gaumes lieta, bet, manuprāt, garšu tikai bojā), man pietiek, ja suši gabaliņu pamērcē sojas mērcē (tas aizstāj sāls trūkumu).
Lai veicas! :)
-
Šai receptei uzturvērtību vēl neviens nav ievadījis.
Ja esi klubiņa biedrs,
Lūdzu papildini šo info
-
Šai receptei izmaksas vēl neviens nav ievadījis.
Ja esi klubiņa biedrs,
Lūdzu papildini šo info
Ir daudz lietas, ko vari izdarīt ar recepti!
- Saglabāt un ieteikt
- Nosūtīt uz e-pastu
- Ieteikt draugiem.lv
- Ieteikt Twitter
- Izdrukāt
- Saglabāt pavārgrāmatā
- Uzlabot un attīstīt
- Pievienot attēlu
- Mainīt recepti
- Pievienot saistīto recepti
- Neatbilstoša recepte
- Pievienot wiki ierakstu
- Un citas iespējas
- Paldies par recepti
- Izcelt sarakstos
- Padarīt par dienas recepti
Labākie komentāriSkatīt visus komentārus
Adele
Ilze
Ļoti svarīgi ir apaļgraudu rīsus pirms vārīšanas noskalot zem auksta ūdens vairākas reizes, ideāli vēl pēc tam 30 min. tos paturēt ūdenī.
Ūdeni vārīšanai pieveino apmērma 1:1,1 Taču te arī ir nianses - jo jaunāka raža, jo lielāks mitruma daudzums rīsa garudos, sekojoši arī mazāk jāpievieno ūdens. 'Taču uz veikalā nopērkamajiem iepakojumiem nebūs norā'dits, kādas ražas rīsi tie ir tāpēc labāk izmantot proporciju 1: 1.1 - 1.5
Rīsu etiķi pievienojiet tad, kad rīsi ir nedaudz atdzisuši. Ja pieliesiet rīsu etiķi karsteim rīsiem, sabojāsiet rīsu graudu struktūru.
Svarīgi etiķi iecilāt ar lāpstiņu rīsos, nevis maisīt kā putru!
Voldis
Ilze
Nav tādu parasto rīsu!!! Ir ļoti daudz dažādu rīsu sķīrņu un veidu (Basmati rīsi (gargraudu) - izmanto Indiešu virtuvē, Jasmīn rīsi (gargraudu) - izmanto Taizemiešu virtuvē, utt).
Kas attiecas uz suši rīsiem - tie ir apaļgraudu rīsi, kuros ir vairāk cietes nekā gargraudu rīsos. Apaļgraudu rīsi novārīti ir lipīgi, tāpēc arī piemēroti suši pagatavošanai. Tāpāt apaļgraudu rīsi lieliski piemēroti rīsu pudiņu pagatavošanai, jo ir lipīgi.
Labas kvalitāte Basmati rīsi novārīti ir irdeni un tādiem viņiem arī ir jābūt. Aplami tos būtu lietot suši pagatavošanai.
Par izcelsmes valsti.
Latvijā tikpat kā nav iespējams iegādāties Japānā augušus apaļgraudu rīsus, jo Japānā tie maksā ļoti dārgi, un, ja tos transportētu uz Latviju, veikalos cena būtu astronomiska. Taču apaļgarudu rīsus audzē arī Itālijā un Kalifornijā (ASV), tieši no turienes tad arī nāk āpaļgraudu rīsi, kas nopērkami Latvijas veikalos.
jjjs
Līdzīgas receptes
Fiksie suši
Gadu gaitā mēs esam izlobījuši to, kas mums visvairāk garšo un pārējo vienkārši neliekam :) Tātad mums vajadzēja - sušī rīsus(ja nav pa rokai īstie, tad šie Valdo arī ir ok), nori lapas,lasis, avokādo, krabju nūjiņas,…
Pašrocīgi gatavots suši
1.solis Jāizvēlas speciālie īsgraudainie suši rīsi un pirms vārīšanas tie vairākas reizes jānoskalo, (lai atbrīvotos no talka pulvera), un jānotecina 30-40 minūtes caurdurī. Rīsus un ūdeni ielej katlā un atstāj (30 minūtes )…
Ar malto gaļu pildīti patisoni
Patisonus pārgriez šķērsām uz pusēm,izņem sēklas un pildi ar gaļas masu(maltajai gaļai pievieno olu, garšvielas, sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, vārītus rīsus). Liec cepešpannā un cep krāsnī, kamēr mīksti(aptuveni 40 minūtes).…
Mājas sushi
Noskalo rīsus, uzvāra, atdzesē, rīsus izklāj uz nori lapām, pie vienas malas liek gurķus, lasi, vai jebko citu, ko velaties ievietot sushikos. sarullē, sagriež, ēd. dikti garšīgi. pie sastāvdaļām vēl būtu jāpievieno vīns... ļoti…
Suši ar tunci un gurķi2
Rīsus noskalo vēsā, tekošā ūdenī un ieber bļodiņā. Pārlej pāri aukstu ūdeni un patur 20 minūtes. Pēc tam ūdeni nolej un rīsus liek katlā. Rīsiem uzlej ūdeni un liek vārīties. Kad ūdens sāk vārīties, samazina liesmu, uzliek…
Galvenās sastāvdaļas: avokādo, aļģu lapas, krabji, rīsi.
- Laiks
- 30 min.
- Sarežģītība
- Viegla
- Valstu virtuve
- Latvija
- Apskatīta
- 19409 reizes
- Nofotografē
- Sūti no telefona vai datora uz foto@receptes.lv
- Epasta tēmas laukā ieraksti receptes kodu: 11808
Populāra fotorecepte
Tunča salati ar makaroniem (5)
Līdzīgās receptes
2. Uzreiz saņemsi atbildes SMS ar receptes wap saiti
3. Ar šo WAP saiti varēsi atvērt recepti savā telefonā
SMS cena: 0.15 Ls
Meklēšanas piemēri:
Burkāni (lai atrastu ēdienus, ko var pagatavo no burkāniem)
Garšīgais burkānu sacepums (lai atrastu recepti ar šādu nosaukumu)
Kartupeļi burkāni (lai atrastu visus ēdienus ar kartupeļiem un burkāniem)
Kartupeļu un burkānu sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Kartupeļi burkāni sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Torte ar zemenēm (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
Zemeņu torte (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
u.c.
Ja gribi atrast konkrētu recepti, meklējot pēc frāzes, un negribi, lai rezultātos parādās atsevišķas frāzes daļas, ierobežo meklēšanas rezultātu, rakstot meklējamo frāzi pēdiņās, piemēram, "bērzu sulas".
