Pamatēdieni - mercas un ķīniešu ēdieni

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        

Dārzeņi saldskābā mērcē ar rīsu nūdelēm

40 min.
Pievienoja: ash

Papriku, selerijas, burkānus, cukini nomazgā un sagriež strēmelītēs, puķukāpostu salauž rozetītēs. Uzvāra katlā ūdeni un blanšē dārzeņus (ievieto dārzeņus verdošā ūdenī un pavāra pāris minūtes, lai ir pusmīksti, bet ne pilnīgi…

(četrām personām) ½ pac. rīsu nūdeles 2 burkāni ½ cukini pāris seleriju kāti 1-2…

Cūkgaļas frī ar mērci

30 min.
Pievienoja: Ināra Kundziņa

1. Cūkgaļu sagriež plānās šķēlēs, nedaudz izdauza. 2. Samaisa vīnu, sāli, sojas mērci, cieti, olu baltumus un iemaisa šajā mīklā gaļu. Atstāj ievilkties vismaz 1 stundu. 3. Gaļas šķēles vāra tauku peldē līdz tās kļūst zeltainas,…

500 g liesa cūkgaļa 2 ēd.k rīsu vīns vai sausais šerijs 2 ēd.k sojas mērce 180 g…

Debesu zvani (pildītas baklažānu šķēles pikantā mērcē)

40 min.
Pievienoja: Aldis K.

Baklažānus (nomizo,) sagriež 1 cm biezās šķēlēs. Ieliek stpirā sālsūdenī vismaz 10 minūtes mērcēties. Gaļu samaļ vai sakapā, samaisa ar sāli un rīsu vīnu. Baklažānus izņem no ūdens, nosusina. Katru šķēli palkaniski iegriež, tā…

300 g tievāki baklažāni (apm. 3 cm diametrā) 2 olas 10 g kukurūzas ciete Pildījumam: 150…

Gaļa austeru mērcē

30 min.
Pievienoja: ivars murnieks

Sagriež fileju mazās strēmelītēs,uzlej sojas mērci ļauj pusstundu ievilkties. Sagriež pusmēnestiņos sīpolu. Papriku sagriež strēmelītēs. Kukurūzu pārgriež gareniski uz pusēm. Tomātu blenšē un sagriež kubiņos. Wokā apcep gaļu…

0,5kg liellopu vai cūkas filejas 2-paprikas(sarkana un dzeltena) 2-vidēji sīpoli 1-liels…

Vistas gabaliņi sojas mērcē

180 min.
Pievienoja: Maija Tauriņa

Sagriež fileju nelielos gabaliņos vai sloksnītēs. Bļodā sajauc olas baltumus ar sojas mērci un kartupeļu miltiem un iegūtajā marinādē vistu marinē vismaz 2 stundas. Kad gaļa izmarinējusies pannā uzkarsē eļļu (daudz) (ieteiktu…

3.gab V istas filejas Marinādei: 2 olas baltumi 3 ēdamk. kartupeļu milti 3-4 ēdamk.…
Starp atlasītajiem populārākie ir šie ēdienu veidi: Cūkgaļas ēdieni Gaļas ēdieni Putnu gaļas ēdieni