Pamatēdieni - kartupeļi un alus ēdieni

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        

Cūkas gaļa alū ar kartupeļiem

0 min.
Pievienoja: Andris Kesners

Dārzeņus un iepiparoto gaļu, pastāvīgi maisot, sautējam. Pieliekam gabaliņos sagrieztu un alū mērcētu maizes riecienu un sautējam gaļu mīkstu. Gaļu pēc vajadzības apkaisām ar smalkiem miltiem, liekam cepties. Tad uzlejam pēc…

2 kg cūkas pleca vai kakla (pēc iespējas cauraugušāka), sagriezta palielos gabalos,…

Iesmiņš ar kartupeļu pankūciņām

0 min.
Pievienoja: Andris Kesners

Cūkas ciskas gabalu sagriežam mazākās, bet pabiezās šķēlēs. Tās mazliet sadauzām, apsālām un sapiparojam. Notīrītu sīpolu sagriežam pabiezās ripiņās, speķi standziņās. Gaļu saspraužam pārmaiņus ar speķi, sīpoliem un papriku uz…

1,5 kg cūkgaļas no ciskas, 4 mazāki sīpoli, 500 g speķa, sāls, pipari, tauki, asā…

Alū sautēts rostbifs ar kartupeļiem

0 min.
Pievienoja: Andris Kesners

Rostbifu strauji apcepam eļļā. Atsevišķi apcepam gredzenos sagrieztu sīpolu un pievienojam gaļai. Notīrītus dārzeņus sagriežam gabaliņos, arī pieliekam gaļai, visu apkaisām ar garšvielām, apsālām un uzlejam alu. Uzliekam vāku un…

1 kg notīrīta rostbifa (karbonādes), Eļļa, 2 lieli sīpoli, 0,5 l tumšā alus, Sāls,…
Starp atlasītajiem populārākie ir šie ēdienu veidi: Cūkgaļas ēdieni Gaļas ēdieni Liellopu gaļas ēdieni