Nosaukums
Rādīt:

Vēja kūkas 2

0 min.
Pievienoja: Inta Cera

Uzvāra ūdeni. Pievieno taukvielas un izkausē. Vēlreiz uzvāra. Pievieno miltus. Spēcīgi maisa, līdz mīkla atdalās no katliņa malām. Noņem no plīts un mīklu nedaudz atdzesē. Nepārtraukti maisot, pa vienai pievieno olas. Ar…

300 g ūdens, 100 g margarīna vai sviesta, apm. 130 g kviešu miltu, 3 olas putukrējums

Panna cotta

0 min.
Pievienoja: Andra Lunda

Želatīnu izkausē aukstā ūdenī. Katliņā ielej saldo krējumu, cukuru un vaniļu. Vāra uz mazas uguns apmēram 15-20 minūtes. Nedaudz ielej želatīnā un labi samaisa. Želatīnu iemaisa katliņā ar saldo krējumu. Kārtīgi samaisa. Ielej…

5 dl saldā krējuma, 1 vaniļas standziņa, apmēram ½ dl cukura, 2 plāksnītes…

Apelsīnu un sīpolu salāti

0 min.
Pievienoja: Andra Lunda

Nomizo apelsīnus, arī balto miziņu, sadala daivās. Saplūkā salātlapas un sagriež sīpolus riņķīšos. Liek šķīvjos un pārlej ar nedaudz apelsīnu sulas, pārkaisa sāli, piparus, estragonu un olīveļļu.

4 apelsīni, 1 salātgalviņa 2 sīpoli

Rulete "gaļas kombināts"

45 min.
Pievienoja: Antra Apanasjonoka

Samaisa visas sastāvdaļas (izņemot kotlešu masu) mīklā. Izveltnē. Uzklāj virsū kotlešu masu, sarullē. Veltni sagriež šķēlēs, liek uz pannas un cep lielā eļļas daudzumā. Sezonas laikā pārkaisa ar zaļumiem - dilles, pētersīļi.…

1,5 gl. miltu, 2 olas, 1 tējkarote dzēstas sodas, sāls, cukurs pēc garšas, 1 paciņa…

Augļu "granola"

45 min.
Pievienoja: Zelma Kromane

Recepte domāta 10 porcijām. Izsmidzini cepameļļu cepešpannā. Lielā traukā samaisi kopā auzu pārslas, kviešu dīgstus, saulespuķu sēklas, mandeles un piena pulveri, un kanēli. Nelielā traukā sajauc apelsīnu sulu, medu un…

3 krūzes auzu pārslu, 1/3 krūzes grauzdētu kviešu dīgļu, 1/3 krūzes izlobītu saulespuķu…

Riekstu cepumi

60 min.
Pievienoja: Kristīne Kaļva

Sviestu ar cukuru saputo, pieliek riekstus, kanēli, olu, miltus. No mīklas veido mazus stienīšus, pārziež ar olu un cep.

180 g sviesta, 200 g cukura, 200 g sarīvētu riekstu, 15 g smalkā kanēļa, 1 ola, 300-400…

Svaigie salāti „vasara

0 min.
Pievienoja: Zelma Kromane

Saplucina salātus un kinzu, sagriež tomātu daivās, sīpolu - ripiņās, gurķi - lielos gabalos. Atsevišķā traukā izspiež citronu sulu, pielej olīveļļu, pievieno sāli un piparus, pievieno dārzeņus un sajauc.

50 g salātu lapu, 100 g svaigu tomātu, 1 sīpols, 1 gurķis, 10 g kinzas, ½ citrona, 100 g…

Vēja kūkas

0 min.
Pievienoja: Antrux

Ūdeni ar sviestu savāra kopā, iekuļ divas glāzes miltu. Pēc tam noņem no uguns un 4-5 minūtes kuļot atdzesē. Pēc tam mīklā pa vienai iekuļ 4 olas. Ar speciālo tortes tūtu spiež uz paplātes formiņas. Izcep gatavas, ar nazi…

200 g sviesta, 2 glāzes ūdens, 2 glāzes miltu, 8 olas, Pildījumam: 1.5 paciņa biezpiena,…

Gaļa uz iesmiņiem

60 min.
Pievienoja: Zelma Kromane

Traukā ieber sāli, citrona sulu un olīveļļu. Pievieno ķiploku spiedē saspiestus ķiplokus, sīki sagrieztus pētersīļus un kajēnas piparus. Visu samaisa. Gatavā marinādē liek gaļu. Marinē to vismaz 6 h. Pēc tam gaļu uzdur uz…

150 g liellopu filejas vai cūkas kakla karbonādes, 1 sīpols, Pikantai gaļas marinādei: 1…

Bumbieru kēkss ar alkoholu

80 min.
Pievienoja: Jana Jankovska

Sakult sviestu ar cukuru, līdz kļūst balts, pievienot olas un visu kārtīgi samaisīt. Izsijāt sviestā miltus ar cepamo pulveri un vanilīnu. 1/3 no mīklas ielikt citā traukā. Pievienot kakao pulveri, brendiju/liķieru/bumbieru sulu…

margarīns vai sviests – 200 g, cukurs – 200 g, 3 olas, milti – 300g, cepamais pulveris –…

Čili

45 min.
Pievienoja: Dace Kaminska

Uz pannas sacep malto gaļu un liek lielā katlā, viegli apcep tomātus un sīpolus un pievieno maltajai gaļai. Katlu liek uz vidējas uguns. Pievieno pupiņas, kukurūzu, tomātu mērci un sautē apmēram 20 min., tad pievieno sarkanos…

1 kg maltās gaļas, 4 tomāti, 1 bundžiņa konservētas kukurūzas, 2 sīpoli, 3 bundžiņas…

Cepta siļķe

45 min.
Pievienoja: Andra Lunda

Pusi no siļķēm izklāj uz cepampapīra ar ādu uz leju. Ieberzē ar sāli, uzmaļ virsū piparus, pārkaisa ar dillēm un sīpollokiem. Uzklāj katrai filejai otru fileju ar ādu uz augšu un saspiež kopā. Filejas panē miltos. Pannā uzkarsē…

16 siļķes filejas, sāls, baltie pipari, dilles, sīpolloki, kviešu milti, sviests cepšanai

Banānu rīsi

25 min.
Pievienoja: Ilona Laurēna

Rīsus novāra lielā saldūdens daudzumā, nepārvārot mīkstus. Ūdeni nolej un rīsus nosusina. Banānus sagriež centimetru biezās šķēlītēs un apcep karstā sviestā no abām pusēm. Uzmanīgi sajauc ar rīsiem Pirms pasniegšanas pārkaisa ar…

1 glāze rīsu, 2 ēdamkarotes sviesta, sāls, maltie pipari, 2-3 banāni, pētersīļi

Ķirbju zupa

20 min.
Pievienoja: Jānis Saušs

Ķirbi sagriež, gaļas buljonā izvāra mīkstu un ar mikseri sasmalcina. Pielej pienu, vēlreiz uzvāra, pievieno krējumu, sāli, piparus. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sīki sagrieztām piparmētru lapiņām.

200 g ķirbja mīkstuma, 1/4 l gaļas buljona, 1/4 l piena, 1/8 l saldā krējuma, sāls,…

Dārzeņu šniceles

120 min.
Pievienoja: Raisa Dzene

No alus vai ūdens, kviešu miltiem, olas dzeltenuma, eļļas un sāls sataisa mīklu. Ļauj uzbriest, tad pievieno saputotu olas baltumu. Ar mizu sālsūdenī novāra kartupeļus, atdzesē, nomizo un sagriež 0.5 cm biezās šķēlēs un no abām…

kartupeļi, sinepes, sāls, tauki (arī citi dārzeņi), Mīklai:, kviešu milti - 1 glāze,…