Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        

Citronu un ķirbju ievārījums

60 min.
Pievienoja: Baiba Gūtmane

1) Nomizo un smalki sagriež citronus; 2) Liek katliņā vārīties kopā ar 200 g cukura. Tad, kad citroni ir savārījušies, pievieno 3 kg smalki sagrieztus ķirbjus; 3) Vāra, līdz visas sastāvdaļas kļuvušas mīkstas un želejīgas; 4)…

1 kg citroni, 200 g cukurs, 3 kg ķirbis

Ķirbju biezzupa ar riekstiem

30 min.
Pievienoja: Kristīne

1) Ķirbi un kartupeli sagriež kubiņos un liek vārīties; 2) Burkānu un sīpolu sasmalcina un apcep. Liek katlā kopā ar kartupeli un ķirbi vārīties; 3) Kad dārzeņi mīksti, liek blenderī un kārtīgi sablenderē. Pievieno riekstus…

500 g ķirbis, 3 kartupeļi, 2 burkāni, 1 sīpols, 2 iepakojumi Dzintars siers, 2 saujas…

Ķirbju siera kūka ar brūkleņu glazūru

90 min.
Pievienoja: Oskars Morozovs

1) Karstumizturīgā veidnē ielej 2 cm ūdens, liek cepeškrāsns apakšējā nodalījumā. Cepeškrāsni sakarsē līdz 175 grādu temperatūrai; 2) Cepumus ar blenderi sasmalcina, pievieno kanēli, izkausēto sviestu, un visu rūpīgi…

Pamatnei:, 200 g cepumi (piemēram, Selga), 1 tēj. k. kanēlis, 4 ēd. k. izkausēts…

Salāti ar ķirbju čipsiem

20 min.
Pievienoja: Nata

1) Mandarīnu sadala šķēlēs un katru sagriež uz pusēm; 2) Bļodā samaisa sieru, kuskusu (es to vārīju ananāsu sulā, aizstāju ūdeni ar konservēto sulu) un rukolas lapas; 3) Pievieno mandarīnu un ananāsu gabaliņus un izmaisa; 4)…

Vārīts kuskus, Sauja mazās rukolas lapas, 1 mandarīns, 1 ēd. k. ananāsu gabaliņi,…

Šokolādes un ķirbju keksiņi

50 min.
Pievienoja: Inese

"Paldies" no manis un maniem vīriešiem - ēdienu blogerei Uwai par šo kolosāli labo recepti. Kad meklēju, kā iebarot vīram un puikām ķirbi vai kabaci, nejauši atradu šo recepti. Izmēģināju, un neviens nesaprata, ka tur…

40 g kakao, 1/2 tēj. k. cepampulveris, 1/2 tēj. k. soda, 1 tēj. k. kanēlis, 1/2 tēj. k.…
Ķirbja maizes silevu
Ķirbja maizes silevu
Ķirbja maizes silevu
Ķirbja maizes silevu

Ķirbja maizes silevu

60 min.

1) Ķirbi sagriež gabaliņos, izvāra un sablenderē biezenī; 2) Sajauc miltus ar sāli, cepampulveri un kanēli; 3) Biezenim pievieno eļļu, cukuru un 100 ml ūdens un samaisa; 4) Sajauktajai ķirbja masai pievieno…

200 g milti, 200 g cukurs, 250 ml ķirbja biezenis, 120 ml eļļa, Šķipsniņa sāls, 1 tēj.…

Ķirbju pankūkas ar zaļajiem zirnīšiem

30 min.
Pievienoja: Nata

1) Ķirbi un sieru sarīvē uz smalkās rīves; 2) Pielej kefīru, iemaisa olu, sāli, mannu, miltus; 3) Zaļos zirnīšus aplej ar verdošu ūdeni, pēc pāris sekundēm, kad tie atkusuši, notecina un uzlej ledus aukstu ūdeni. Šādi zirnīši…

500 g ķirbis, 150 g zaļie zirnīši (saldēti, ne konservēti), 2 gab. olas, 100 ml kefīrs,…

Franču deserti - "pumpkin parfait" & "le fondant au chocolat"

180 min.
Pievienoja: Nata

Sākumā gatavojam kēksiem pildījumu: Liekam katliņā sviestu, cukuru, kakao un kausējam līdz viss viendabīgs. Noņemam no uguns un iemaisam krēmsieru. Paliek skaista krēmīga massa. Lejam trauciņos, nelielos, salīdzinam ar…

Franču aukstais deserts, "Pumpkin parfait :, 150g ķirbja biezenis,tas aptuveni būs…

Ķirbju kūka

60 min.
Pievienoja: Evita

Vispirms sagatavo ķirbju biezeni. Liek katliņā sagrieztu ķirbi, pievieno smilšērkšķu nektāru, brūno cukuru un novāra uz lēnas uguns, līdz ķirbis izjūk. Sakuļ ar mixeri un pievieno sviestu. 2/3 masas vajadzēs biskvītam, bet…

600 g Riekstu ķirbis, 400 ml Smilšērkšķu nektārs, 120 g Sviests, 200 g Brūnais cukurs, 3…
Ķirbja kūka ar dzērvenēm

Ķirbja kūka ar dzērvenēm

90 min.
Pievienoja: Zannda T.

1) Ķirbi nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Liek katliņā un uzlej nedaudz ūdens, sautē kamēr ķirbis paliek mīksts. 2) Ķirbi atdzesē. Tad to sastampā vai sakuļ ar mikseri/blenderi. Es iztiku ar sastampāšanu. 3) Pievieno…

600 g ķirbis, 1 bundža iebiezinātais piens ar cukuru, 2 olas, 100-150g mannas, 1 paciņa…

Ķirbju-baklažānu ikri ziemai

60 min.
Pievienoja: Inga

1) Baklažānus nomizo un sāls ūdenī apvāra, notecina un sakapā. 2) Ķirbjus un tomātus nomizo un sīki sagriež, pievieno sakapātus baklažānus, eļļu, izspiestos ķīplokus, sāli, piparus un sautē bieži apmaisot līdz veidojās…

3 kg Ķirbji, 3 kg Baklažāni, 3 kg Tomāti, 70 g Ķiploki, 250 g Augu eļļa, Sāls un pipari…

Aliču un ķirbju ievārījums ar āboliem

30 min.
Pievienoja: Agnija

1) Aličus aplej ar verdošu ūdeni, lai vieglāk atdalīt kauliņus un mizas, izberž caur sietu vai izspiež caur marli. 2) Ķirbi novāra mīkstu, sastampā, pievieno aliču masai, piegriež nelielus gabaliņus ābolus un cukuru, visu vāra…

1 kg aliču, 1 kg ķirbis, 1,8 kg cukurs, 6 āboli, Kanēļa standziņa

Gardie gurķu, ķirbju un laša groziņi

60 min.
Pievienoja: Līva Līvija Aišpure

1) Sagatavo groziņus 2) Izvāra burkānus 3) Apcep lasi 4) Sarīve sieru 5) Ķirbi nelielā ūdens daudzumā izsutina un sablenderē 6) Sasmalcina baziliku 7) Lasi smalki…

Maizes ''groziņi'' …

Ķirbja un saldo kartupeļu zupa ar kariju

130 min.
Pievienoja: Antuanete Sniķere

1) Olīveļļu ielej lielā katlā un sakarsē uz lēnas vai mērenas uguns. 2) Pieber sīpolus un ķiplokus un karsē, līdz tie kļūst mīksti. 3) Pievieno karija pulveri un sīpolus apviļā karijā. 4) Pievieno ķirbja un saldo kartupeļu…

2 tējk. olīveļļa, 1 sīpols, nomizots un sagriests gabaliņos, 3 ķiploka daiviņas,…

Kotletes ar ķirbi

30 min.
Pievienoja: Kaspars Kašmars

1) Ķirbi sarīvē uz rupjās rīves 2) Sīpolus smalki sagriež 3) Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves vai saspiež ar ķiplokspiedi. 4) Pievieno malto gaļu miltus un olas. Sāls, pipari un karijs pēc izjūtām. 5) To visu kārtīgi…

1 kg maltā gaļa (pēc izvēles), 1 kg ķirbis, 2 vidēji sīpoli, 2 ķiploku daiviņas, Sāls,…