Mērces

Nosaukums
Rādīt:

Liellopa gaļa sinepju mērcē (mm)

20 min.
Pievienoja: Dita Ausekle

1.Gaļu sagriež šķēlēs, tad izdauza lielos un plāno gabalos. 2.Notīra un sasmalcina sīpolus.Sagrīež šampinjonus. 3.Sēnes un sīpolus apcep sakarsētā pannā (bez taukvielām), līdz izzūd liekais šķidrums. 4.Tad pievieno saldo…

400-500g liellopa gaļas filejas, 2 ēdamk. sviesta, sāls, melnie pipari Mērcei: 2 mazi,…

Liellopu gaļa austeru mērcē

20 min.
Pievienoja: Elīna Rudzite

Liellopa gaļu sagriež plānās šķēlītēs, apmēram 0,5cm vai plānākās pretēji stiegrojumam. Fileju saliek bļodā, pārlej ar sojas mērci un pārkaisa ar pipariem. Sagriež sīpolus palielos gabalos, saspiež ķiplociņus un ingveru. To…

1. 300-500g liellopu fileja, 2. austermērce, 3. sojas mērce, 4. sīpoli, 5. ķiploki, 6.…

Liellopu gaļa sīpolu mērcē

0 min.
Pievienoja: Alona Nazarova

Gaļas šķēles izdauza, ietin divās speķa šķēlītēs un ruletītes pārtin ar diegu. Pannā uzkarsē eļļu un ruletītes labi apcep vismaz 4 minūtes. Pēc tam pievieno četrās daļās sagrieztus sīpoliņus. Pēc brīža gaļu no pannas noņem un…

4 lielopu filejas 8 plānas speķa šķēlītes 200 g mazu sīpoliņu 2 ēd.k. augļu eļļas 4…

Maltā gaļa ar citronu mērci

0 min.
Pievienoja:

Sajauc malto gaļu, rīvētu sieru, 4 ēdamkarotes saldā krējuma un Vusteršīras mērci. Sadali visu masu astoņās daļās un izveido bumbas. Tad cep tās uz pannas sviestā aptuveni 10–15 min, līdz zeltaini brūnas, visu laiku…

400 g maltas liellopgaļas50 g cietā siera8 ēdamkarotes saldā krējuma1 šļuka Vusteršīras…

Stirnas gaļa ar balzama mērci

0 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

Gatavo mērci. Dari to dienu pirms pārējā ēdiena gatavošanas. Mazākajā katliņā, kas atrodams mājās, ieber cukuru un uz mazas uguns, strauji maisot, izkausē. Jo lielāks katls, jo grūtāk to būs izdarīt. Liec iekšā veselus…

720 g stirnas muguras bez kauliņa 2 ēd.k. augu eļļas 1 neliela sakņu selerija 2 burkāni …

Gaļas un dārzeņu mērce "meksikanka"

20 min.
Pievienoja: Ineta Cirpone

Gaļu var likt gan malto, gan sagrieztu nelielos gabaliņos. Gaļu vokpannā nelielā eļas daudzumā apcep. Pievieno sagrieztus sīpolus, papriku, tomātus turpina cept uz nelielas uguns . Kad gaļa un dārzeņi gatavi, pievieno kukurūzu,…

cūkgaļa vai vistas gaļa sīpoli tomāti paprika puravi konservēta saldā…

Meža gaļa ķīnas saldskābajā mērcē

0 min.
Pievienoja: kuig7

Gaļu sagriež mazos gabaliņos un karstā eļļā apcep, pievieno Ķīnas saldskābo mērci, un vēl nedaudz apcep. Pievieno ūdeni, piparus (ja vēlas arī kādas citas garšvielas) un sautē līdz gatava. Dažreiz pievienoju arī ripiņās…

kārtīgs brieža vai meža cūkas gaļas gabals burciņa Ķīnas saldskābās mērces ar…

Teļa gaļas karbonāde citronu mērcē

0 min.
Pievienoja: Inga Artemjeva

Gaļu sagriež šķēlītēs, ierīvē ar sāli, pipariem, apviļā miltos, cep pannā izkausētā sviestā no abām pusēm zeltaini brūnu. Katlā izkausē ēdamkaroti sviesta, liek sagrieztus Šalotes sīpolus un cep caurspīdīgus, pieliek notīrītus…

1kg teļa gaļas karbonādes 4 ŠALOTES sīpolu 300g spinātu sāls malti melnie pipari 2ēd.k.…

Tītara gaļas gulašs ķiploku mērcē

25 min.
Pievienoja: zane vlasevica

Tītara gaļas fileju sagrieziet rupjos stienīšos,apbārstiet ar melnajiem pipariem un sāli.Cepešpannā izkausējiet pusi sviesta un cepiet gaļu,līdz tā glīti apbrūnēs. Sagrūstus(sasmalcināti) ķiplokus sajauciet ar sasmalcinātiem…

1.500g tītara gaļas filejas 2.40g sviesta 3.3 ķiploku daiviņas 4.2 ēdamkarotes…

Dikti garsiga maltas galas un darzenu merce

35 min.
Pievienoja: Liga Orupa

Nepieciesamas divas pannas: Uz vienas pannas apcep sipolus un pievieno malto galu, ka ari garsvielas. Otra panna saute darzenjus. Kad gan gala, gan darzeni ir gatvai, sajauc tos viena panna. (Butu velams, ja pievienotu pie…

Ir divi varianti: 500 g maltas galas 3 sipoli Saldais krejums Svaigi darzenji: Paprika,…

Gaļas bumbiņas brūkleņu mērcē

40 min.
Pievienoja: Gundega Krastiņa

Samīca malto gaļu kopā ar riekstiem. Veido bumbiņas un cep uz sakarsētas pannas. Kastrolītī liek brūkleņu mērci un samaisa to kopā ar tomātu mērci. Liek uz ugun, lai uzmet pirmos burbūļus, tad slēdz ārā. Mērcē liek saceptās…

500 g maltās gaļas 100 g attīrītu ciedru riekstu 1pudele brūkleņu mērces 200 g tomātu…

Austrumu gaļas veltnīši chili mērcē

0 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

Sasmalcina sīpolu un ķiploku daiviņas, cep sviestā uz lēnas uguns. Samaisa malto gaļu, sīpolu, garšvielas un olu vienmērīgā mīklā, veido iegarenus čiekurveidīgus veltnīšus. Novieto tos uz krāsns restes un cep 275 grādu…

600 g maltas gaļas 1 burciņa oriental chili mērces 1 liels sīpols 2 ķiploka daiviņas 2…

Maltas gaļas veltnīši siera mērcē

0 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

Notīrītus burkānus sagriež salmiņos, sīpolus - ripās. Katliņā sakarsētā taukvielā apcep, pievieno buljonu vai ūdeni, sautē. No maltās gaļas, sakapātām sālītām sēnēm un sīpoliem izveido veltnīšus, liek uz saknēm katlā un…

400 g maltas gaļas 200 g sēņu sīpols sāls pipari taukvielas Mērcei: 200 g siera gl.…

Spinātu un gaļas kotletes skābā mērcē un rīsi ar vīnogām

30 min.
Pievienoja: Ilona Ikauniece

Sajauc gaļu, maizi, ¾ spinātus, ķiplokus un sīpolus, pieber sāli un piparus pēc vajadzības, kamēr izveidojas viendabīga masa un no tās savukārt saveļ nelielas lodītes. Uzkarsē eļļu un cep kotletes, bieži apgriežot, kamēr…

Kotletēm un mērcei: 600 g lielopa maltās gaļas 450 g saberztas baltmaizes 450 g…

Ziemassvētku cepeša mērce

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Ābolus nomizo, izņem serdes un sagriež šķēlītēs. Katliņā ielej ūdeni, pievieno medu, citronu sulu, krustnagliņas un uzvāra. Pievieno ābolus un sautē, kamēr tie izjūk.

6 āboli 5 ēdamkarotes medus ½ citrona sula 3 krustnagliņas 5 ēdamkarotes ūdens