Sastāvdaļas
- Sastāvdaļas
- Burkāni - 2 kg
- Marinādei
- Olīveļļa - 200 ml
- Etiķis - 50 ml
- Ķiploks - 5 lielas daivas
- Koriandra sēklas – 4 ēdamkarotes
- Kajēnas pipari – 2 tējkarotes
- Cukurs – 2 ēdamkarotes
- Sāls – 2 ēdamkarotes[b][/b]
Pagatavošana: 90 min.
Burkānus notīra un ar rīvnazi (Julienne Cutter*) sagriež garos, tievos salmiņos. Pārkaisa ar 3 šķipsnām sāls un ļauj pusstundu atūdeņoties.
Kamēr burkāni atūdeņojas, piestiņā saberž un uz pannas pa sauso apgrauzdē koriandra sēklas. Nomizo un sarīvē ķiplokus. Eļļai pievieno etiķi, līdz burbulim uzkarsē, ņem nost no plīts.
Burkāniem nolej sulu, pārlej ar uzkarsēto eļļu un etiķi, pievieno apgrauzdētās koriandra sēklas, sarīvētos ķiplokus, Kajēnas piparus, cukuru, sāli. Kārtīgi samaisa, notestē garšu. Ja nu kas – kaut ko var papildināt. Vienam vajag asāku, citam – saldāku/sāļāku/skābāku. Jāņem vērā – Kajēnas pipari īsto efektu sāks dot nākamajā dienā.
Liek traukā. Var sākt mieloties nākamajā dienā.
Tūlītējai lietošanai var likt bļodā, uzglabāšanai – kāpostu spainītī. Uzglabājas vairākas nedēļas (mēnesi) vēsumā. Ja uzglabā, vajag pārliecināties, ka salātus pārņem marināde.
Labi iet kopā ar svaigiem gurķīšiem.
___________________________________
* Rīvnazis (Julienne cutter) Rīgā nopērkams Stockmann 4.stāvā (Victorinox, ~4 Ls, skatīt bildi). Vēl ir redzēts RITO veikalā galerijā 'Centrs' (šķiet, Tascoma ražojums).
-
Šai receptei uzturvērtību vēl neviens nav ievadījis.
Ja esi klubiņa biedrs,
Lūdzu papildini šo info
-
Šai receptei izmaksas vēl neviens nav ievadījis.
Ja esi klubiņa biedrs,
Lūdzu papildini šo info
Ir daudz lietas, ko vari izdarīt ar recepti!
- Saglabāt un ieteikt
- Nosūtīt uz e-pastu
- Ieteikt draugiem.lv
- Ieteikt Twitter
- Izdrukāt
- Saglabāt pavārgrāmatā
- Uzlabot un attīstīt
- Pievienot attēlu
- Mainīt recepti
- Pievienot saistīto recepti
- Neatbilstoša recepte
- Pievienot wiki ierakstu
- Un citas iespējas
- Paldies par recepti
- Izcelt sarakstos
- Padarīt par dienas recepti
Labākie komentāriSkatīt visus komentārus
Jānis
Leo
Marija
Uldis
Līdzīgas receptes
Lētie,veselīgie burkānu salāti
Svaigus burkānus sarīvē,piespiež ķiplokus un sajauc ar majonēzi-sanāk lēti,ļoti veselīgi un brīnumgardi salātiņi,kas kā radīti ziemas apstākļos,lai izvairītos no saslimšanām. Var pievienot vēl arī saulespuķu sēklas izlobītas.
Cūkgaļa ar korejiešu burkāniem
Gaļu sagriež šķēlēs, kuras kārtīgi izklapē un apm. 2 stundas izmērcē pienā, kuram pievienota sāls, pipari un ķiploki. Tad apcept un izkārtot cepešpannā. Uz gaļas kārtās liek apceptus sīpolus, korejiešu burkānus, rīvētu sieru,…
Hee īpaši korejiešu salāti ar burkāniem
Grūtākais darbs glītās strēmelītēs sagriest gaļu.Sagriestās strēmeles liek bļodiņā un aplej ar 4 ēdamkarotēm etiķa esences. Stundu marinē kādu reizi apmaisot.Gaļa kļūst gaiša.Burkānus sarīvē uz rupjas rīves.Sagriež…
Burkānu salāti korejiešu gaumē
eļļu ar etiķi,garšvielām sajauc.burkānus rīvē rupjās rīvēs.visu kopā sajauc.ļauj pastāvēt stundu.var lietot uzturā.
Salāti korejiešu burkāni
Bukānus(zaļus)nomizo,sarīvē uz dārzeņu rīves skaidiņās,pievieno salātu mērci,garšvielas maltos smaržīgos piparus.koriandru,Vegetu pieber pēc garšas,cukuru.Visu samaisa.Ja salātus vēlas pikantākus var ipelikt arī citas…
Galvenās sastāvdaļas: burkāni, korejiešu burkāni.
Citi atslēgvārdi: burkānu ēdieni, dārzeņu salāti.
- Laiks
- 90 min.
- Sarežģītība
- Viegla
- Pazīmes
- Veģetāriešu
- Apskatīta
- 9961 reizi
Populāra fotorecepte
Grauzdiņsalātiņš
Līdzīgās receptes
2. Uzreiz saņemsi atbildes SMS ar receptes wap saiti
3. Ar šo WAP saiti varēsi atvērt recepti savā telefonā
SMS cena: 0.15 Ls
Meklēšanas piemēri:
Burkāni (lai atrastu ēdienus, ko var pagatavo no burkāniem)
Garšīgais burkānu sacepums (lai atrastu recepti ar šādu nosaukumu)
Kartupeļi burkāni (lai atrastu visus ēdienus ar kartupeļiem un burkāniem)
Kartupeļu un burkānu sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Kartupeļi burkāni sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Torte ar zemenēm (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
Zemeņu torte (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
u.c.
Ja gribi atrast konkrētu recepti, meklējot pēc frāzes, un negribi, lai rezultātos parādās atsevišķas frāzes daļas, ierobežo meklēšanas rezultātu, rakstot meklējamo frāzi pēdiņās, piemēram, "bērzu sulas".
