Šašliks ar kivi
15 min.
0
galu sagriez ka parasti kivi,sipolus un garsvielas sajauc blenderi un marine 2stundas.labu apetiti
cukgala 1kg, kivi 3-4gb, sipoli 2-3gab, garsviela šašlikam, sals,pipari
Šašliks reālais
Visu samaisa,notur 24st. un cep!Vis noslēpums tajā,ka...Eļļai jābūt tik daudz lai visai gaļai būtu eļļa tikusi klāt.Nedomāju ka tās var būt par daudz,jo gaļa eļlu neuzsūc.Cepjot gaļu,eļļa neļauj palikt tai sausai un ēdot to…
1)3kg.Cūkgaļas karbonāde,jeb plecu daļa,vēlams lai drusku ar treknumu.Var liellopu,var…
Šašļiki marinēti
Lieso cūkgaļu sagriež gabaliņos, kā šašļikam, Tad pievieno nomizotus sīpolus ( sagriestus apaļas ripās ), pēc tam pievieno ķiplokus, visu pārlej ar etiķi un pievieno šašļiku garšvielas, pudeli kečupa, majonēzi un citrona sulu,…
7 kg. liesas cūkgaļas
10 sipoli
7 ķiploku daiviņas
pudele etiķa
šašļiku garšvielas
1…
Šašlika - maizes kārtojums ar jaunajiem kartupeļiem
Izgatavo formu. No folijas nogriez aptuveni 30 centimetru garu loksni visā tās platumā. Saloki to vairākās kārtās, lai izveidotos garens taisnstūris. Aptin to ap platu glāzi vai burciņu, galus sastiprini ar saspraudi. Forma…
500 g iepriekšējā dienā ceptā šašlika, 500 g rupjmaizes, 500 g svaiga gurķa, 6 ēdamk.…
Šašliks poļu pana gaumē
Sagriež gaļu lieliem gabaliem (vidējas dūres lielumā) ieliek traukā. Pieliek ķiplokus un sīpolus (samaltus putrā), pieliek citronu sulu, dilles, sasmalcinātas, un visas garšvielas, kuru nekad nav par daudz. Arī sinepes. To visu…
cūkgaļa – 5 kg (lāpstiņa), sauss sarkanvīns – 700 ml, 2 citroni, dilles – 100 g, sīpoli…
Mājas šašliks ar piedevām
1)Marinādes pagatavošana: Bļodā izkārto sagrieztus sīpolus, tad izkārto kubiņos sagrieztu cūkgaļu(apmēram pastmarkas izmērā). Uz cūkgaļas izspiež citronu sulu, apber ar sāli un pipariem. Pa virsu uzlej kefīru, lai nosedz…
1 paliela izmēra paprika, 1/2 cukini, 1 sīpols, 300 g cūkgaļas(var arī vistu), 250 ml…
Šašliks maizēun alū
1.Gaļu sagriež, samet bļodā un kārtīgi samīca, tad pieber sāli, piparus un samaisa. 2.Maizi sadrupina bļodā pie gaļas un atkal visu samīca. 3.Sīpolus sagriež, pievieno gaļai, un atkal visu samīca. 4.To visu liek traukā,kurā…
4 kg cūkgaļas(kakla karbonāde,pleca gabali)
2-3 kg sīpoli
1 rupjmaizes ķieģelītis(ne…
Šašliks brendijā 2
Jaunlopa vai jēra gaļu griež gabalos, lielums pēc paredzamās cepšanas metodes (iesmi vai restes). Trauku iemarinēšanai izvēlās tādu, lai būtu iespējams slogot gaļu. Liek kārtās gaļas gabaliņus, ierīvētus ar garšvielām…
Jaunlopa gaļa,(jēra gaļa),
labas kvalitātes brendijs ( konjaks),
sāls,
malti pipari,…
Maigais šašliks
Sagriež cūkgaļu un liek kārtās katlā - kārta cūkgaļas- tad sīpolu dažas šķēlītes, zaļumus un tā kamēr viss salikts. Pievieno ketchupu, majonēzi, alu, garšvielas - pēcāk visu ņem un ar rokām samaisa. Paņem pārgriež citronu uz…
cūkgaļa 3kg,
katls - ar ietilpību 5l,
ketčups,
majonēze,
alus pudele (0.5),
dilles,…
Šašliks brendijā
Jaunlopa vai jēra gaļu griež gabalos, lielums pēc paredzamās cepšanas metodes (iesmi vai restes). Trauku iemarinēšanai izvēlās tādu, lai būtu iespējams slogot gaļu. Liek kārtās gaļas gabaliņus, ierīvētus ar garšvielām (sk.…
jaunlopa gaļa (jēra gaļa), labas kvalitātes brendijs (konjaks), sāls, malti pipari,…
Poļu šašliks
Sagriež gaļu lieliem gabaliem(vidējas dūres lielumā) ieliek traukā. Pieliek ķiplokus un sīpolus(samaltus putrā), pieliek citronu sulu, dilles sasmalcinātas un visas garšvielas, kuru nekad nav par daudz. Arī sinepes. To visu…
cūkgaļa - 5kg(lāpstiņa), sauss sarkanvīns - 700ml, 2 citroni, dilles - 100g, sīpoli -…
Mīksts un sulīgs šašliks
Sagriežam visu gaļu šašlika cienīgos gabalos Sagriešam sīpolus aplīšos vai pusmēnestiņos Maisam visu kopā, beram klāt hmeļi-suneļi, sāli, piparus un Pārlejam ar kvalitatīvu, normālu olīveļļu. Var būt pirmā dzinuma otrā vai…
2 kg cūkgaļas kakla karbonādes, vai arī kādu citu zorti, bet, lai būtu klāt speķītis…
Pikantais vistas šašliks
Sagriež vistu šķinķīšus uz pusēm. Iemaisa klāt adžiku, garšvielas un sāli. Pamaisa kādas 2 min, uzliek bļodai šķīvi virsū un pastumj malā uz kādām 4-5 h. Cept var jebkurā grillā. Saspraužot uz šampuriem no sākuma vista…
Vistu šķinķīši atkauloti (2 Kg), Adžika mūsējā LV ražojums (pus burka). (vislabākā ir…
Šašliks "vulgaris",vai vienkārši nebija laika marinēt
Iekuram grilu,mangali,vai ko citu kas būs noderīgs gaļas cepšanai.Ņemam k.karbonādi griežam apm.2cm biezās šķēlēs,ierīvējam ar sāli un pipariem(garšvielu) un liekam cepties,pa laikam apgrozot tā lai gaļa nav jēla,bet ir vēl…
Cūkgaļas kakla karbonāde,daudzums pēc ēdāju skaita.Pāris daiviņas ķiploka.Zaļumi,kādi nu…
gruzīns
Stāsts par nemarinētām šķēlēm, bet bildēs – marinēti gabaliņi uz iesma...
Mazais
Piedod gruzīn,es tās bildes tur neliku..cepu šķēlēs labu kakla k.nevis tādus atgriezumus kā foto,un iesmu man nebija,kā arī par tomātiem ne vārda...jāsaka "paldies"kādam darbonim no portāla...
C/g sasliks majoneze
sagriez galu kubikos,sipolus rupji,pieliek garshvielas ,majonezi,un atstaj mazakais uz 3 st.,tad uzdur galu uz iesmam un cep,loti garsigi un vienkarsi,ludzu neliekiet sali,var biskin pievienot sojas merci,ja pielieksiet sali tad…
3kg c/g kakla karbonades,3 pac. majonezes provanses,sipoli 2 gb, 2 pac. garsvielas…
Starp atlasītajiem populārākie ir šie ēdienu veidi:
Aitas gaļas ēdieni
Alus ēdieni
Augļu deserti
Cepta gaļa
Cepti ēdieni
Cūkgaļas ēdieni
Cūkgaļas šašliks
Deserti
Dārzeņu uzkodas
Dārzeņu ēdieni
Gaļas uzkodas
Gaļas ēdieni
Grilla ēdieni
Jēra gaļas ēdieni
Jūras veltes
Karstie salāti
Liellopu gaļas ēdieni
Līgo ēdieni
Maltās gaļas ēdieni
Mērces
Piknika ēdieni
Putnu gaļas ēdieni
Salāti
Teļa gaļas ēdieni
Uzkodas
Vasaras ēdieni
Vistas gaļas ēdieni
Vistas šašliks
Zivju uzkodas
Šašliks