jēra gaļas ēdieni

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        

Variācija par tēmu "čigānu zupa"

90 min.
Pievienoja: Vita Sīle

Uzliek vārīties gaļu, noputo. Piegriež sīpolus, pieber sīku saujiņu melno graudu piparu, kaltētu majorānu, timiānu, kalnumētru, dilles (katru pa krietnam kumšķim). Pieber noskalotas grūbas un turku zirņus. Atstāj vārīties. Kad…

aptuveni 600 g jēra gaļa, aptuveni glāze grūbas, aptuveni glāze turku zirņu, lečo (vai…
Hašlama- jēra gaļa armēņu gaumē
Hašlama- jēra gaļa armēņu gaumē
Hašlama- jēra gaļa armēņu gaumē
Hašlama- jēra gaļa armēņu gaumē

Hašlama- jēra gaļa armēņu gaumē

120 min.

Uz pannas apcep jēra gaļu, tad liek atsevišķā katliņā un sautē pārlejot pāri ūdeni, tā lai nosedz gaļu. Uz pannas apcep sagrieztus sīpolus, ķiplokus, papriku un sēnes, kad ir apcepies - atliek malā. Kad jēra gaļa ir…

Jēra gaļa (aptuveni 800 gr), 500 gr. kartupeļi, 4 lieli burkāni, 4 sīpoli, 8 daiviņas…
Agita Kupča
Šis ir gards garšīgs.
Elwood
Super!

Jēra sautējums

120 min.
Pievienoja: Gunta

Gabaliņos sagrieztu jēra gaļu apcep, liek katlā, pievieno ķiploku, sīpolus, lauru lapu, tomātu gabaliņus ar visu sulu, pieber sāli, piparus un uz lēnas uguns sautē 1-1,5 stundu. Pieliek sagrieztu kāpostu un sautē līdz tie…

jēra gaļa – 1 kg, konservēti tomāti gabaliņos savā sulā – 1 bundžiņa, neliela…

Burvju podiņš

0 min.
Pievienoja: Kristiāna Kāle

Gaļu un kartupeļus sagrieziet kubiņos, baklažānu un burkānu - ripiņās, tomātus - daiviņās, bet papriku un pupiņas - gabaliņos. Lociņus un ķiploku sasmalciniet. Māla podiņos ielejiet eļļu un pa kārtām lieciet gaļu, kartupeļus,…

Liellopu gaļa vai jēra gaļa (mīkstums): 150g Baklažāni: 1 gb. Paprika: 1 gb. Tomāti: 1…

Harčo zupa

0 min.
Pievienoja: Laila Grigorjeva

No jēra gaļas vāra buljonu,gaļu sagriež stienīšos un apcep ar sīpoliem,burkāniem,ķiplokiem un tomātu pastu.Buljonā liek apcepto gaļu ar dārzeņiem,pievieno rīsus un vāra,līdz rīsi kļūst gatavi.

Jēra gaļa ar kauliņu sīpols ķiploks burkāni tomātu pasta rīsi sāls,pipari

Jēra zupiņa

0 min.
Pievienoja: Signa Grase

Gaļu sagriežu kubiņos.Kāpostus strēmelītēs.Notīrītus kartupeļus stienīšos.Sīpolus gredzenos.Ķiploku sīki sasmalcina.Gaļas gabaliņus apkaisu ar timiānu,pipariem un sāli. Tad seko gatavošana.Palielā katlā(mūsu ģimenei) izkausēju…

Laba jēra gaļiņa bez kauliem Daudz svaigu kāpostu Un kartupeļu Sīpoli vismaz 4…

Gaļa uz iesma vasaras bohēmai

60 min.
Pievienoja: Solveiga

Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, marinē saspaidītās jāņogās, kam pievienotas pārējās sastāvdaļas, izņemot vīnu un sāli ar pipariem. Gaļu sagatavo īsi pirms grilēšanas, marinē, kamēr kuras grils. Kad ogles izdegušas un gaļa…

Jēra, cūkas, liellopa vai broilera fileja jāņogas ķiploki sīpoli dilles kaperi sausais…

Piparmētru kuskuss ar svaigo piparmētru sieru un jērgaļas konfitu

0 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

Gatavo sieru. Dari to dienu pirms ēdiena pasniegšanas. Metāla sietā ieklāj auduma dvieli, ielej tajā glāzi dabīgā jogurta. Sietu liec virsū katlam, kas atbilst tā lielumam, un atstāj uz nakti, lai atdalās sūkalas. Nākamajā…

200 g kuskusa 500 ml jērgaļas buljona 15 piparmētru lapas 500 g jēra šķiņķa 0,5 l…

Satē-grillgaļa

90 min.
Pievienoja: Irita Šķirpāne

Gaļu sagriež nelielos gabaliņos un liek dziļā traukā. Sajauc marenādes sastāvdaļas un pārlej gaļai. Atstāj uz stundu. Izņemj gaļu no marināde un gatavo mērci. Marinādei pievieno mērces sastāvdaļas. Sasprauž uz iesmiņiem un cepj…

400g mīkstas jēra vai liellopa gaļas Marināde: 2 ēd.k. sojas mērces 2 ēd.k. eļļas un 2…

Jērs tomātos

120 min.
Pievienoja: Līga Druka-Smalkā

gaļas šķēles apkaisa ar miltiem,tomātiem novelk miziņu un smalki sakapā.burkānus-mazos kubiņos,seleriju kātus-mazās ripiņās.sīpolus un 2 ķiploku daiviņas-sakapā.pētersiļu zaļumus-sasmalcina.2 ēd karotes sviesta liek sautējamā…

4 šķeles jēra ciskas ar kauliņu 500gr tomātu 3 burkāni 4 seleriju kāti 1 sīpols 3…

Jēra gaļas siteņi kafijas mērcē

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Gaļu sagriež gabalos, izdauza, apsāla un apcep sakarsētā eļļā no abām pusēm. Mērcei sviestu izkausē uz vājas uguns, pielej kafiju, pieliek medu,sojas mērci,citrona sulu un garšvielas. Izmaisa, uzliek vāku un karsē 1 minūti,…

1 kg jēra mīkstuma 2 ēdamkarotes eļļas sāls Mērcei: 60 g sviesta 0,3 glāzes stipras…

Jēra gaļas sitenis ar avokado mērci

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Gaļu sadala 4 gabalos, ierīvē ar sāli, pipariem, apziež ar sviestu, apvīļā miltos un apcep pa 3 minūtēm no katras puses. Avokādo pārgiež, izņem kauliņu, izņem mīkstumu, izberž caur sietiņu, samaisa ar 0,5 tējkarotēm sāls un…

600 g jēra mīkstuma 1 gatavs avokado 4 daiviņas ķiploka 125 g sladā krējuma 2…

Jēra cepetis ar piparmētrām

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Visus porduktus izņemot gaļu vāra katliņā 5 minūtes. Gālas šķēles liek uz cepešpannas un apmēram 5 minūtes cep cepeškrāsnī.Tad apziež gaļu ar pusi no izvārītās mērces. Cep vēl 5 minūtes, tad gaļu apgriež un apziež ar otru pusi…

4 lielas jēra gaļas šķēles 2 ēdamkarotes silta ūdens 5 ēdamkarotres medus 1 ēdamkarote…

Podiņš ar kazas sieru un jēra gaļu

90 min.
Pievienoja: Laura Lapane

Podiņā kārto vārītus kartupeļus, kazas sieru, iepriekš sagatavotu jēra gaļas šķiņķi, kas ir apcepts kopā ar garšvielām (timiānu, ķiploku), zaļās pākšu pupiņas, saldo krējumu. Liek cepties cepeškrāsnī, pēc 30 minūtēm ēdiens ir…

Vārīti kartupeļi Kazas siers jēra gaļas šķiņķis Zaļās pākšu pupiņas Saldais…

Asā jēra gulaša zupa

1 min.
Pievienoja: Linda Varesa

Sagatavo: Saknes sagriež kubiņos, tad visas sknes sacep(bet katru atsevišķi, nevis kopā), izņemot kartupeļus. Gaļu vispirms sacep, kad gaļa ir apcepusies(jāapcep diezgan stingri, bet protam nelīdz oglītei)tai pieleij klāt…

Uz 1 porciju. 60g jēra gaļas; 30g selērijas sakne; 30g burkāni; 30g saldā paprika; 30g…