gaļas ēdieni

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        
Cāļu filejas rullīši ar sieru un šķiņķi

Cāļu filejas rullīši ar sieru un šķiņķi

40 min.
Pievienoja: Putnu fabrika Ķekava

1) Cāļa fileju no abām pusēm apsmērē ar sinepēm. Uz katras filejas uzliek siera un šķiņķa šķēli, pievieno sagrieztas olīvas, sarullē un aptin ar diegu; 2) Sagatavoto filejas rullīti apviļā miltos un liek ar sviestu ietaukotā…

6 gab. cāļu fileja, 1 gl milti, 6 šķēlītes Krievijas siers, 6 šķēlītes šķiņkis, ¼ gl…
Cepti cāļu spārniņi ķīniešu gaumē

Cepti cāļu spārniņi ķīniešu gaumē

35 min.
Pievienoja: Putnu fabrika Ķekava

1) Katlā sajauc sojas mērci, medu, tomātu kečupu un pievieno sasmalcinātu ķiploku; 2) Uz nelielas uguns uzsilda masu, lai medus vienmērīgi izkūst. Tad pannā liek cāļu spārniņus, pārlej tos ar katlā sagatavoto marinādi un cep…

10 gab. cāļu spārniņi, 3 ēd. k. sojas mērce, 5 ēd. k. medus, 4 gab. ķiploka daiviņas, 3…
Jēra kāja ar zirņu biezeni un sautētiem sarkanajiem kāpostiem

Jēra kāja ar zirņu biezeni un sautētiem sarkanajiem kāpostiem

600 min.
Pievienoja: Koncepta restorāns “Viesistaba Vintage”

1) Jēra kāju atkaulo, uzber sāli un piparus no abām pusēm, timiānu un rozmarīnu sakapā un pārkaisa jēra kājas iekšpusē, melnplūmes un ķiplokus sagriež salmiņos un vienmērīgi izkārto kājas iekšpusē. Jēru saritina rullī, kārtīgi…

2,5 - 3 kg jēra kāja, 150 g melnplūmes žāvētas, 20 g ķiploki, 10 g svaigs timiāns, 10 g…
Vistas gaļas kotletes alla milanese

Vistas gaļas kotletes alla milanese

40 min.
Pievienoja: Lelde Stībele

1) Sajauc rīvmaizi ar sasmalcinātiem pētersīļiem; 2) Sagriež vistas gaļas fileju tādos gabaliņos kā karbonādēm; 3) Karbonādi apber ar sāli un pipariem, izmērcē olā un pēc tam apviļā rīvmaizē; 4) Karbonādes cep uz pietiekoši…

½ kg rīvmaize, 2 ēd. k. sasmalcināti pētersīļi, 1 kg vistas gaļas fileja, Sāls, Pipari,…

Pildīti vistu stilbiņi ar burkāniem

120 min.
Pievienoja: Karmena

1) Sagatavo dziļu trauku cepšanai cepeškrāsnī, tajā ieliek uz pusēm locījuma vietā sagrieztos stilbus, pa virsu sarīvē burkānu, pieliek visas pārējās sastāvdaļas; 2) Visu kārtīgi samaisa un ieliek ledusskapī drusku ievilkties,…

1 kg vistu stilbi, 1 gab. liels burkāns, 1/2 tēj. k. medus sinepes, 1 tēj. k. medus, 1…
Siera, maltās gaļas rulete
Siera, maltās gaļas rulete
Siera, maltās gaļas rulete
Siera, maltās gaļas rulete

Siera, maltās gaļas rulete

60 min.

Sarīvētam sieram pievieno 5 sakultas olas un majonēzi. Visu samaisa. Paplātē ieklāj cepampapīru un izsmērē ar eļļu. Lej virsū siera masu. Cep 5 min. 200grādu t., tad 10 min. 150 grādu t. Izņem no cepeškrāsns un…

6 olas, 350 g siera, 250 g majonēze, 500 g jēlas maltās gaļa, 1 sīpols, 1 daiva ķiploka,…
solveiga
sanaca loti gaarsigi paldies:)
kukamuka
Kādu sieru vislabāk ņemt?

Karstie visu aknu salāti

30 min.
Pievienoja: Edgars Bramanis

Izkausētā sviestā apcep ripiņās sagrieztus puravus, pieliek strēmelītēs sagrieztas aknas, cep gatavu. Beigās pieliek strēmelēs sagrieztus gurķus, sāli un piparus. Salātus liek uz salātlapām. Aknu salātus pasniedz karstus ar…

300 g vistu aknu, 3 marinēti gurķi, 2 puravi, Salātlapas, Sāls, Pipari, Sviests, Skābs…
Medījumu uzkodu plate

Medījumu uzkodu plate

5 min.
Pievienoja: Baltic Wild

Ērti un viegli sagriež šķēlītēs medījumu gaļas izstrādājumus un var pasniegt, kā lielisku uzkodu plati pie vīna patīkamam vakaram!

Pēc Jūsu ieskatiem, var ņemt dažādus veidus :, 1) Baltic Wild Vītinātās desas, bez…
Lazanja ar brieža gaļu

Lazanja ar brieža gaļu

20 min.
Pievienoja: Baltic Wild

Jāsagriež lociņi, un ne pārāk smalki gailenes. Sviestā apcep gailenes un lociņus. Pievieno brieža gaļu. Visu samaisa un turpina cept. Pievieno klāt saldo krējumu. Izklāj lazanjas plāksnītes virs maisījuma, tad kārtām gaļu un…

2 gab. Baltic Wild Medījumu gaļas konservi „Briedis”, 250 g, 150 g saldais krējums, 800…

Sautēta cūkgaļa ar fenheli

60 min.
Pievienoja: Aija

Receptes "odziņa" ir fenhelis, kas iet labi kopā ar cūkgaļu - nejauši atklāju. :) Cūkgaļu sagriež gulaša veida gabalos, apcep lielā pannā. Tad uz tās pašas pannas vai tadžinā sautē, pievienojot ūdeni, sāli un…

0,7-1 kg cūkgaļa, 1 paliels fenhelis, 3 lieli burkāni, 1 liels sīpols, Ķiploks,…

Zoss maisā

210 min.
Pievienoja: Nils

1. Apcepam zosu stilbiņus ar sāli, pipariem, sīpoliem, ķiplokiem, miltiem sviestā uz pannas. 2. Pīlē liekam: sagrieztus burkānus, tomātu mērci vai tomātu pastu, nedaudz brūnā etiķa, koriandra sēklas Pievienojam arī raudeni,…

2 zosu stilbiņi, Smaržīgie pipari, Sāls, Koriandra sēklas, Ķiploki, Sīpoli, Sviests vai…
Cūkgaļas sašļiks

Cūkgaļas sašļiks

120 min.
Pievienoja: Jānis Liepiņš

1) Cūkgaļu sagriezt mazos gabaliņos, bet ne pārāk mazos. Ielikt tos bļodā, pārliet mazliet ar eļļu, tad ielikt sinepes. Sagriezt sīpolus un ķiplokus var arī tos izspiest, tad pieikt klāt gaļai. Pielikt sāli un piparus pēc…

1 kg Cūkgaļas kakla karbonāde, Eļļa, 50 g Angļu sinepes - pēc izvēles, 2 Sīpola…
Gaļa cīrihes gaumē

Gaļa cīrihes gaumē

50 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

1) Gaļu vispirms sagrieziet šķēlēs, pēc tam - tievās strēmelītēs. 2) Sēnes notīriet un sagrieziet plānās šķēlītēs. Sajauciet kopā ar citronu sulu. Šalotes (vai 1 lielu sīpolu) nomizojiet un smalki sakapājiet. 3) Sakarsējiet…

650 g teļa filejas, 300 g šampinjonu, 1 ēd.k. citronu sulas, 2 šalotes vai 1 sīpols, 3…
Viltotais zaķis ar spinātiem

Viltotais zaķis ar spinātiem

80 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

1) Spinātus atlaidiniet, izpluciniet tos, kas salipuši kopā, un nospiediet šķidrumu. Maizi sagrieziet nelielos gabalinos un izmērcējiet remdenā ūdenī. Sīpolu un ķiploku sīki sakapājiet. Selerijas sagrieziet ļoti mazos…

600 d saldētu lapu spinātu, 1 1/2 škēles iepriekšējās dienas maizes, 1 sīpols, 2…
Tītara fileja ar ananāsiem

Tītara fileja ar ananāsiem

100 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

1) Gaļu noskalojiet aukstā ūdenī, nosusiniet un sagrieziet 2 cm lielos gabaliņos. Ingveru nomizojiet un smalki sarīvējiet. Sajauciet pārtikas cieti, šeriju, sojas mērci, ingveru, cukuru un šķipsniņu sāls. Gaļu ielieciet…

500 g tītara filejas, 1 valrieksta lielumā ingvera gabaliņš, 1 ēd.k. ar kaudzi pārtikas…