Gardā skābēto kāpostu zupa

Pagatavošana:

Katlā liek, sagrieztu lielos gabalos cauraugušo gaļiņu, kopā ar kāpostiem, ielej vajadzīgo daudzumu ūdens, pievieno piparus, sāli un lauru lapas un liek vārīties.

Kad ūdens ir sācis vārīties, pieber putraimus.

Atsevišķi uz ietaukotas pannas liek cepties jau iepriekš sarīvētus burkānus, sīki sagrieztus sīpolus, saspieztus ķiplokus.

Kad burkāni ir sākuši palikt viegli brūni, tiem pievieno, tomātu mērci, nedaudz pasautē un pievieno zupai, klāt liekot arī sinepes un cukuru.

Visu vāra,līdz gaļa ir pavisam mīksta.

Pašās beigās pievieno saldo krējumu.

Labu apetīti!

P.S Patiešām garda.