Foreļu zupa

 
Autors: Kristīne, 15.05.2006
Iesaki:  

Sastāvdaļas

  • 1 ēdamk. sviesta, 1 ēdamk. pilngraudu kviešu miltu, ½ l zivju buljona, 1 kūpinātas filejas forele, 1 ēdamk. Creme fraiche, sāls, pipari, kurkuma, 1 ēdamk. sakulta krējuma, 1 ēdamk. sakapātu estragona lapiņu, neliels gabaliņš svaigu mārrutku.

Pagatavošana:

Sviestu un miltus ieliek pannā, uzkarsē un labi samaisa. Pastāvīgi maisot, pannā izlej zivju buljonu. Ļauj uzvārīties, pēc tam karsē uz nelielas liesmas 10 minūtes pannā ar vāku.

Foreles fileju sagriež mazos gabaliņos, ieliek pannā. Pievieno Creme fraiche, sāli, piparus un kurkumu. Samaisa un vēl 10 minūtes lēni karsē pannā vāku. Pirms pasniegšanas katrai porcijai uzliek piciņu sakulta krējuma. Garnē ar estragonu un svaigi rīvētiem mārrutkiem.

Uzturvērtība
Izmaksas: nav norādītas
Pievienot komentāru

Līdzīgas receptes

Brokoļu - siera zupiņa

Brokoļu - siera zupiņa

30 min.
Pievienoja: Anna

Recepte pagatavojama viegli, ātri un visu var likt "uz aci", kas nu kuram labāk garšo. Es daru tā... (un esmu sajūsmā! :)) 1. Katlā lieku vārīties ūdeni. Pa to laiku burkāniņus sagriežu riņķīšos vai…

Brokoļi (~1/4 no vesela), Burkāni (~2 mazi), Sīpoli (~1/3 no vesela), Kartupeļi (1-2…
Tom kha kai taizemiešu kokosriekstu piena un vistas zupa

Tom kha kai taizemiešu kokosriekstu piena un vistas zupa

30 min.
Pievienoja: Ilze Eiduka

1. Vistu sagriež nelielos kumosa lieluma gabaliņos. 2. Sīpolu sagriež palielos gabalos. 3. Galangalu sagriež šķēlītēs. 4. Citronzāles stublāju pārgriež vertikāli uz pusēm un katru pusi sagriež palielos gabalos. 5. Laima…

800 mililitri kokosriekstu piena, 100 mililitri ūdens, 200 grami vistas filejas, 1…
Skābeņu zupa ar miežu putraimiem [fotorecepte

Skābeņu zupa ar miežu putraimiem [fotorecepte

50 min.
Pievienoja: TeddyWife

1) Sagatavojam visu nepieciešamo! 2) Katlā lejam ūdeni, gaidam līdz tas sāk vārīties. Ūdens daudzums atkarīgs no tā vai vēlaties šķidru zupu vai biezu. Kamēr gaidam, bļodiņā paskalojam putraimus, vairākas reizes, līdz ūdens…

150g miežu putraimu, 2-4 vidēja lieluma kartupeļu, ~250g žāvētu ribiņu, ~150-200g mājas…

Frikadeļu zupa ar gailenēm un kausēto sieru

30 min.
Pievienoja: Vita

Gaļu sajauc ar sāli, garšvielām (kādas nu katrs vēlas) un olām, veido bumbiņas. Gaļas bumbiņas liek uz pannas un apcep. Gailenes nomazgā, sagriež gabaliņos un arī cep, kamēr izgaro viss šķidrums. Kamēr notiek, frikadeļu un…

kartupeļi, maltā gaļa, olas, gailenes, burkāni, kausētais siers, dilles, garšvielas (pēc…
Zupa no garneļu čužām

Zupa no garneļu čužām

100 min.
Pievienoja: Viktorija Puķe

Cik konkrēti man te čaulas ir es nezinu, bet man bija 1kg garneļu. Buljonam vajadzēs pāris burkānu, vienu puravu ( gan balto, gan zaļo daļu), vienu sīpolu un garšaugus(man bija diļļu kāti). Garšvielas ir vieglāk no pagatavotā…

Buljonam:, Garneļu čaulas, 2 burkāni, 1 puravs, 1 sīpols, lauru lapas, pipari, …
Galvenās sastāvdaļas: estragons, kurkuma, mārrutki.
Sarežģītība
Viegla
Valstu virtuve
Latvija
Apskatīta
3654 reizes
Ērti pievieno foto šai receptei!
  1. Nofotografē
  2. Sūti no telefona vai datora uz foto@receptes.lv
  3. Epasta tēmas laukā ieraksti receptes kodu: 8815