Sviests 175 g - o,67 Ls
Kakao 150 g - o,65 Ls
par sviestu - tieshaam "pietiek" arii mazaak, bet es veelreiz noprasiiju receptes avotam, taa tieshaam vinji taisa. ideja ir - lai pamats nesasuuktos ne ar kadiem slapjumiem, lai buutu kraukshkjiigs.
ja biezhi cep kuukas - prieksh malaam var nopirkt cepampapiira lentu, ljoti praktiska lieta...
Sastāvdaļas
Pagatavošana:
Sviestu sasilda līdz istabas temperatūrai.
Cepeškrāsni ieslēdz uz 200°C.
Cepumus smalki sadrupina (gandrīz kā miltus).
No cepumiem un sviesta [un kakao] pagatavo mīklu. Torters formu (apm. 26 cm) ieziež ar sviestu (vai labāk: malu ieziež ar sviestu, bet pamatni pārklāj pāri malām ar cepamo papīru, tad uzliek formas malu un saspiež).
Mīklu vienmērīgi izrullē formā.
Sieru, cukuru, olas, miltus [un vaniļu] samaisa viendabīgā masā. Siera masu, izberžot caur sietu caur sietu, liek uz mīklas, izlīdzina. Cep apm. 30 minūtes.
PS: ar biezpienu vai citiem aizstājējiem šī kūka nebūs laba. Pirms eksperimentēt kūkā ar augļiem vai citām piedevām - vispirms ieteiktu uzcept orģinālu.
Uzturvērtība
-
Šai receptei uzturvērtību vēl neviens nav ievadījis.
Ja esi klubiņa biedrs,
Lūdzu papildini šo info
Izmaksas: 10,00 Ls
- IKI: 10,00 Ls
- Pievieno izmaksu
Vairāk
Ir daudz lietas, ko vari izdarīt ar recepti!
- Saglabāt un ieteikt
- Nosūtīt uz e-pastu
- Ieteikt draugiem.lv
- Ieteikt Twitter
- Izdrukāt
- Saglabāt pavārgrāmatā
- Uzlabot un attīstīt
- Pievienot attēlu
- Mainīt recepti
- Pievienot saistīto recepti
- Neatbilstoša recepte
- Pievienot wiki ierakstu
- Un citas iespējas
- Paldies par recepti
- Izcelt sarakstos
- Padarīt par dienas recepti
Labākie komentāriSkatīt visus komentārus
09.06.2011
Paula
14.02.2011
vai tie cepšanas parametri attiecināmi arī uz gāzes cepeškrāsni? paldies!
xxx
30.11.2010
Masu garšas ir lieliskas, taču jautājums par to, kas īsti nepadevās:
1) ievietoju sviestpapīru metāla veidnē, tai virsū izklāju drupaču+ sviesta masu, taču pamatmasa piecepās klāt gan metāla formai, gan mīklai. Mocījos to visu dabūt ārā, mazliet salauzu pamatu. Kur tā papīra jēga vai ko es darīju nepareizi?
2) Drupaču masa īsti neziežas (konsistencei vajadzētu būt līdzīgai kā smilšu mīklai, ko var rullēt, tomēr ne - tā daļēji drūp ar visu to, ka pieliku vairāk sviesta. kas te par noslēpumu?
1) ievietoju sviestpapīru metāla veidnē, tai virsū izklāju drupaču+ sviesta masu, taču pamatmasa piecepās klāt gan metāla formai, gan mīklai. Mocījos to visu dabūt ārā, mazliet salauzu pamatu. Kur tā papīra jēga vai ko es darīju nepareizi?
2) Drupaču masa īsti neziežas (konsistencei vajadzētu būt līdzīgai kā smilšu mīklai, ko var rullēt, tomēr ne - tā daļēji drūp ar visu to, ka pieliku vairāk sviesta. kas te par noslēpumu?
31.07.2011 /
p.s siera:D
Anete
01.05.2011 /
Ļoti garšīga kūka.
Neizmantoju cepampapīru ,bet klāju cepumu+sviesta masu uzreiz formā.
Pilnībā atdzesēju un nekas, nekur nepielipa ņemot nost formas malu un arī pamats nebija pielipis.
Vienīgi nākamreiz likšu mazāk sviestu, nekā norādīts receptē, jo pilna krāsns pietecēja .
Neizmantoju cepampapīru ,bet klāju cepumu+sviesta masu uzreiz formā.
Pilnībā atdzesēju un nekas, nekur nepielipa ņemot nost formas malu un arī pamats nebija pielipis.
Vienīgi nākamreiz likšu mazāk sviestu, nekā norādīts receptē, jo pilna krāsns pietecēja .
02.12.2010
es, ceru, ka pareizais papiirs, jo pie cepamaa papiira nepiecepas.
cepumi jaasamalj miltos. pamatnes masa nav kaa smilshu miikla, bet kaa slapjas smiltis. to izspeeree (izliidzina) ar karoti, tad ar mazu rulliiti bez smagas spieshanas pierullee. pamatnes masa formaa jaaiestraadaa uzreiz, nevajag ljaut atdzist.
kad kuuka gatava, es dzeseeju ar visu formu. kad atdzisusi, ar nazi apvelk kar malu un taisa formu valjaa.
ja ir chaklums, var izgriezt (nopirkt) cepamaa papiira lentu un aplikt gar malu.
cepumi jaasamalj miltos. pamatnes masa nav kaa smilshu miikla, bet kaa slapjas smiltis. to izspeeree (izliidzina) ar karoti, tad ar mazu rulliiti bez smagas spieshanas pierullee. pamatnes masa formaa jaaiestraadaa uzreiz, nevajag ljaut atdzist.
kad kuuka gatava, es dzeseeju ar visu formu. kad atdzisusi, ar nazi apvelk kar malu un taisa formu valjaa.
ja ir chaklums, var izgriezt (nopirkt) cepamaa papiira lentu un aplikt gar malu.
31.07.2011 /
Tas par sviesta daudzuma attiecās arī uz ņūjorkas iera kūku?
zoiii
06.06.2011
xxx - ja nu kādreiz te ienāksi, vai noderēs citiem - to cepampapīru/sviestpapīru jāklāj ne tikai apakšā, bet arī sānos, tas būs daudz labāk kā sviests pa sāniem, jo formas ir dažādas un var pieraut. Apakšu kā jau autore rakstīja - uzklāj papīru un iespiež starp formas dibenu un malām, lieko ārpusē nogriež, bet sāniem nogriež strēmeles no cepampapīra, sasmērē ar eļļu, lai drusku taukains, un liek klāt sāniem, ļoti labi pievelkas klāt formai ar to eļļinu un sanāk gludi. kūka attiecīgi nepievelkas, labās kūku formas netiek ar nazi traumētas, kad jākasa nost - papīrs eleganti noņemas :)
Un vēl - 200 grādi ir par stipru, maksimums ieteiktu 180 grādos, tādā temperatūrā ātri apdeg apkārt, bet iekša nepaspēj savilkties kārtīgi. Iesaku cept mazākā temperatūrā un viduci pārbaudīt ar kociņu, nevis turēt to šeit uzrādīto laiku.
Un vēl - 200 grādi ir par stipru, maksimums ieteiktu 180 grādos, tādā temperatūrā ātri apdeg apkārt, bet iekša nepaspēj savilkties kārtīgi. Iesaku cept mazākā temperatūrā un viduci pārbaudīt ar kociņu, nevis turēt to šeit uzrādīto laiku.
zoiii
06.06.2011
Un starp citu - sviesta receptē ir stipri par daudz. Uz 200 gramiem cepumu pilnīgi noteikti pietiek ar 75-85 gramiem sviesta, jo es cepu 180 gr ar 60 gr sviesta. 100 grami jau pat ir par daudz. Ja mazāk sviesta, tas pamats ir irdenāks, kā tāds sulīgs kēksiņš sanāk ar selgas cepumiem, piemēram.
21.02.2011
neesmu meegjinaajis cept gaazes cepeshkraasnii... bet noteikti, ka var izcept.
Pievienot komentāru
Līdzīgas receptes
Siera kūka ar selgas cepumiem
Cepumus ļoti smalki sasmalcina un pieliek sviestu, to visu sakuļ viendabīgā masā, pieberot 1 karoti cukura. Saputo sieru, olu dzeltenumus, cukuru, miziņas, pēc tam pievieno miltus un iecilā saputotus olu baltumus. Cepamajā formā…
5 paciņas * 200g Philadelphia siera (bez zaļumiem), 5 olu dzeltenumi, 5 olu baltumi, 10…
Siera kūka
Samaļ cepumus, sviestu un kanēli. Ieliek mīklu apaļajā metāla kūkas formā (formas apakšā labāk likt cepamo papīru). Cep 180 grādos ~8 - 10 minūtes. Atdzesē. Atdala olas un samaisa dzeltenumus ar sieru, krējumu, cukuru un citronu…
Apakšai (1.kārta):, 150 g cepumu, 75 g sviesta, ½ tējk. kanēļa, Siera masai (2.kārta):,…
Siera kūka ar kondensēto pienu
Sāc ar pamatu. Cepumus sastrādā ar blenderi līdz rīvmaizes konsistencei vai ieliec tos polietilēna maisiņā un sadauzi smalkās drumstalās, piemēram, ar mīklas rulli. Izkausē sviestu un pielej klāt sasmacinātajiem cepumiem. Pieber…
Pamatam:, 75 g cepumu (piemēram, Selga, bez pildījuma un piedevām), 40 g sviesta, 25 g…
Filadelfijas siera kūka ar zaļo tēju (matcha)
Želatīnu iemērc 2 ēk udens. Cepumus labi sasmalcina, kārtīgi sajauc ar sviestu, izrullē vai izsmērē formā, kurā ir ieklāta partikas plēve vai cepamais papīrs. Filadelfijas sieru maisa ar cukuru līdz cukurs izkusis. Pa daļai…
18 cm torte forma
5 g želatīns
50 g sviests istabas temperatūrā
100 g labi sviesta…
Filadelfijas siera kūka ar karameļu garšu
Želatīnu iemērc 2 ēk udens. Cepumus labi sasmalcina, kārtīgi sajauc ar sviestu, izrullē vai izsmērē formā, kurā ir ieklāta partikas plēve vai cepamais papīrs. Filadelfijas sieru maisa ar cukuru (80 g) līdz cukurs izkusis. Pa…
18 cm tortes forma
5 g želatīns
50 g sviests istabas temperatūrā
100 g labi sviesta…
Ēdiena veids: konditorejas izstrādājumi, kūkas, pīrāgi, rauši.
Galvenās sastāvdaļas: filadelfijas siers, sviesta cepumi.
Galvenās sastāvdaļas: filadelfijas siers, sviesta cepumi.
- Sarežģītība
- Viegla
- Valstu virtuve
- Latvija
- Apskatīta
- 42692 reizes
Ērti pievieno foto šai receptei!
- Nofotografē
- Sūti no telefona vai datora uz foto@receptes.lv
- Epasta tēmas laukā ieraksti receptes kodu: 5940
Populāra fotorecepte
Kokosa bumbiņas šokolādē
Katliņā liekam sviestu,cukuru,saldo krējumu.Uzsildam līdz viss izkūst vienā masā.Pievienojam kokosriekstu…
-200ml saldais krējums
-300g kokosriekstu skaidiņas
-80g sviests
-80g cukurs
-300g šokolāde
Līdzīgās receptes
Siera kūka ar selgas cepumiem (10)
Cepumus ļoti smalki sasmalcina un pieliek sviestu, to visu sakuļ viendabīgā masā, pieberot 1 karoti cukura. Saputo…
5 paciņas * 200g Philadelphia siera (bez zaļumiem)
5 olu dzeltenumi
5 olu baltumi
10 ēdamk. cukura
2 ēdamk.…
Siera kūka (3)
Samaļ cepumus, sviestu un kanēli. Ieliek mīklu apaļajā metāla kūkas formā (formas apakšā labāk likt cepamo papīru).…
Apakšai (1.kārta):
150 g cepumu
75 g sviesta
½ tējk. kanēļa
Siera masai (2.kārta):
200 g kausēta siera (bez…
Siera kūka ar kondensēto pienu (17)
Sāc ar pamatu. Cepumus sastrādā ar blenderi līdz rīvmaizes konsistencei vai ieliec tos polietilēna maisiņā un sadauzi…
Pamatam:
75 g cepumu (piemēram, Selga, bez pildījuma un piedevām)
40 g sviesta
25 g Demeraras cukura…
Filadelfijas siera kūka ar zaļo tēju (matcha)
Želatīnu iemērc 2 ēk udens.
Cepumus labi sasmalcina, kārtīgi sajauc ar sviestu, izrullē vai izsmērē formā, kurā ir…
18 cm torte forma
5 g želatīns
50 g sviests istabas temperatūrā
100 g labi sviesta cepumi
300 g filadelfijas siers…
Filadelfijas siera kūka ar karameļu garšu
Želatīnu iemērc 2 ēk udens.
Cepumus labi sasmalcina, kārtīgi sajauc ar sviestu, izrullē vai izsmērē formā, kurā ir…
18 cm tortes forma
5 g želatīns
50 g sviests istabas temperatūrā
100 g labi sviesta cepumi
300 g filadelfijas siers
80…
Nosūtīt recepti
Kā saņemt šo recepti telefonā?
1. Nosūti SMS ar tekstu „REC WAP 5940” uz numuru „157”
2. Uzreiz saņemsi atbildes SMS ar receptes wap saiti
3. Ar šo WAP saiti varēsi atvērt recepti savā telefonā
SMS cena: 0.15 Ls
2. Uzreiz saņemsi atbildes SMS ar receptes wap saiti
3. Ar šo WAP saiti varēsi atvērt recepti savā telefonā
SMS cena: 0.15 Ls
Kā meklēt receptes? Tā, kā Tev ir ērtāk!
Receptes vari meklēt pēc to nosaukuma, pēc ēdiena veida, pēc sastāvdaļām un pēc jebkādām kombinācijām.
Meklēšanas piemēri:
Burkāni (lai atrastu ēdienus, ko var pagatavo no burkāniem)
Garšīgais burkānu sacepums (lai atrastu recepti ar šādu nosaukumu)
Kartupeļi burkāni (lai atrastu visus ēdienus ar kartupeļiem un burkāniem)
Kartupeļu un burkānu sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Kartupeļi burkāni sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Torte ar zemenēm (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
Zemeņu torte (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
u.c.
Ja gribi atrast konkrētu recepti, meklējot pēc frāzes, un negribi, lai rezultātos parādās atsevišķas frāzes daļas, ierobežo meklēšanas rezultātu, rakstot meklējamo frāzi pēdiņās, piemēram, "bērzu sulas".
Meklēšanas piemēri:
Burkāni (lai atrastu ēdienus, ko var pagatavo no burkāniem)
Garšīgais burkānu sacepums (lai atrastu recepti ar šādu nosaukumu)
Kartupeļi burkāni (lai atrastu visus ēdienus ar kartupeļiem un burkāniem)
Kartupeļu un burkānu sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Kartupeļi burkāni sautējums (lai atrastu kartupeļu un burkānu sautējumus)
Torte ar zemenēm (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
Zemeņu torte (lai atrastu tortes, kurās izmantotas zemenes)
u.c.
Ja gribi atrast konkrētu recepti, meklējot pēc frāzes, un negribi, lai rezultātos parādās atsevišķas frāzes daļas, ierobežo meklēšanas rezultātu, rakstot meklējamo frāzi pēdiņās, piemēram, "bērzu sulas".
