Tunzivs filejas ierīvē ar sāli un pipariem, un uz lielas uguns cep olīveļļā no abām pusēm. Otrā pannā apcep sagrieztus Šalotes sīpolus līdz tie kļūst zeltaini, tad visu pārlej ar baltvīnu. Pievieno sālsūdenī uzvārītus Penne…
Šķīvī sajauc visas marinādes sastāvdaļas, rūpīgi samaisa. Ņem tunzivs filejas gabaliņus, kas sagriezti 2 cm kubiciņos, un iemaisa kopā ar marinādi, atstāj uz 30 min. “ievilkties”. Pa to laiku sagriež arī sīpolu un papriku 2 cm…
Baltmaizes šķēles kārto cepampannā un liek cepeškrāsnī žāvēties uz ~4 minūtēm. Pēc tam sagatavo panējumu tunzivs filejai – pie rīvmaizes pieber sarīvētas apelsīna un citrona miziņas. Tunzivs fileju vispirms apviļā miltos, tad…
Unagi mērces pagatavošana: rūpīgi maisot, olīveļļā pakāpeniski lej klāt sojas mērci, pievieno citrona sulu. Tartara pagatavošana: tunzivs fileju un avokado sagriež nelielos kubiciņos. Uz šķīvja noklāj 1/4 nori lapas, un uz tās…
Rīsus saber pannā, sakarsētā olīveļļā un apcep līdz tie kļūst zeltaini brūni, tad pievieno ūdeni un sāk tvaicēšanu, kamēr rīsi kļūst mīksti. Šādi apcepti - tvaicēti rīsi iekšpusē ir mīksti, bet apvalciņš tiem saglabājas stingrs.…
Ja tīģergarneles ir saldētas - tās vispirms atkausē, tad izloba no čaulām. Uzkarsētā olīveļļā uz lielas uguns tās apcep, līdz garneles iegūst rozā nokrāsu, beigās pievieno sāli un sasmalcinātus ķiplokus pēc saviem ieskatiem.…
Ja tīģergarneles ir bijušas sasaldētas, tad vispirms tās liek katliņā un uz lēnas uguns atsaldē, notecina lieko šķidrumu un apcep olīveļļā. Turpinot sildīt uz lēnas uguns, pievieno čili mērci un izspiež no laima sulu, visbeidzot…
Pangasijas filejas parasti pārdod sasladētas, tāpēc vispirms tās atkausē un nosusina. Visas sastāvdaļas var variēt un garšvielas - pievienot pēc izjūtas. Pirms cepšanas, nosusinātās filejas iemarinē: sasmalcinātās ķiploka…
Eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Kad sīpoli ir kļuvuši zeltaini, pievieno tiem sagatavotas, tīras sēpijas, kuras turpina cept uz lielas uguns, kamēr tās iekrāsojas. Pēc tam pievieno bazilika lapiņas, tomātu mērci,…
Smalki sagriež sīpolus un ķiplokus. 1/3 daļu šampinjonus sagriež sīkās šķēlītēs, pārējās 2/3 daļas – nelielos kubiņos. Katliņā izkausē sviestu, pievieno sīpolus un ķiplokus. Uz mazas uguns apmaisot sautē apmēram 5 minūtes. Visam…
Sagriež sīpolus un apcep olīveļļā zeltaini brūnus. Jūras veltes sagriež (ja nepieciešams) un pievieno sīpoliem, visu pārlej ar saldo krējumu un sautē uz mazas uguns 5 minūtes. Pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru, samaisa un turpina…
Vispirms pagatavo mērci: uz sakarsētas pannas samaisa miltus un sviestu proporcijās 1:1, pievieno saldo krējumu un uzkarsē mērci līdz bieza krējuma konsistencei, pieber sāli un piparus pēc garšas. Atsaldētām gliemenēm un…
Izveido marinādi no medus, Vorčesteras un sojas mērcēm, iemaisa tajā vārītās tīģergarneles un atstāj uz 10 minūtēm ievilkties. Uz pannas apcep smalki sagrieztus sīpolus zeltaini brūnus, pievieno tiem garneles ar visu marinādi.…
Tīģergarneles notīra, tad katru garneli atsevišķi ietin šķiņķa šķēlītē. Uz četriem grilēšanas iesmiņiem pamīšus uzdur šķiņķī ietītās garneles, tomātus un bazilika lapas. Iesmiņus cep uz grila vai ar eļļu ieziestā pannā 6 min.…
Zivi ierīvē ar sāli un pipariem un cep cepeškrāsnī 15 min. Atsevišķi katlā izkausē sviestu, pievieno olu dzeltenumus, pētersīļus, sāli, piparus un citronu sulu. Visu maisot uzvāra. Mērcē liek sadalītus zivju gabaliņus un…
Lietotāja informāciju nevar apskatīt, jo lietotāja profils ir dzēsts vai bloķēts
