Dārzeņu ragū "gardais"

 
Autors: Anna Brauna, 13.07.2009
Iesaki:  
Dārzeņu ragū "gardais"

Sastāvdaļas

  • Baklažāns - 1gab
  • Neliels kabacis - 1gab
  • Vidēji lieli tomāti - 2gab
  • Vistas fileja - 2gab
  • Ķiploks - 2 daiviņas
  • Universālā garšviela
  • Vorčesteras mērce
  • Olīveļļa
  • Dilles

Pagatavošana: 20 min.

Vistas fileju sagriež 3x3 cm kubiņos; ķiploku sasmalcina; baklažānu un kabaci sagriež 2x2 cm kubiņos; tomātu sagriež 2-3 cm biezās daiviņās. Uzkarsētai pannai uzlej olīveļļu, pievieno ķiploku un vistas fileju; nedaudz apcep. Pievieno baklažānu un kabaci, nepārtraukti maisot cep ( nedrīkst likt virsū vāku; cep uz palielas uguns); pēc garšas pievieno garšvielu un vorčesteras mērci. Kad fileja gatava, baklažāns apcepies un kabacis apcepies, bet vēl kraukšķīgs, tad pievieno tomātus un cep vēl ~2min. Kad gatavs pasniedz pārkaisītu ar sakapātām dilītēm.

Ja ir vēlēšanās var papildus pievienot arī blanšētus burkānus, puķkāpostus vai brokoļus.

Garšo labi ar skābo krējumu.

Dārzeņu ragū "gardais"
Uzturvērtība
Pievienot komentāru

Līdzīgas receptes

Dārzeņu ragū ar burkāniem

30 min.
Pievienoja: Linda Naumova

Kartupeļus, burkānus un sīpolus sagriež ripiņās, apcep tos uz panaas eļļā vai sviestā. Ieliek katliņā, pievieno zaļos zirnīšus, krējumu vai pienu, universālās garšvielas un sautē, apmēram, 20 minūtes. Kad viss gatavs pārkaisa…

Kartupeļi 500g burkāni 5gb konservēti zaļie zirnīši 200g sīpoli 3gb krējums (skābais vai…

Dārzeņu ragū

30 min.
Pievienoja: Egons

Tomātu sulā esošā skābe neļauj dārzeņiem izjukt. Tas bija paties pārsteigums redzēt rezultātā stingrus, bet gatavus un ļoti garšīgus dārzeņus. SUPPER! Pamēģiniet.

2 burkāni, 3 paprikas, 2 vidēji sīpoli, 1 ķiploka zobiņš, 4 vidēji tomāti, 2 ēd/k tomātu…
Krāsainais, lētais, veselīgais dārzeņu ragu

Krāsainais, lētais, veselīgais dārzeņu ragu

40 min.
Pievienoja: Ingrīda Kuzmicka

Varianti ir tik dažādi. Var iztikt tikai ar burkāniem, tomātiem un cukini, bet, ja ir kas vairāk, tad liek tik klāt. Tomātus reizēm esmu aizstājusi ar tomātu mērci.

Pēc patikas un pieejamības burkāni, cukīni, sīpoli, tomāti, zirņi, ziedkāposti, paprika,…

Gardie dārzeņu salāti

15 min.
Pievienoja: Karīna Burija

Kāpostu, puķkāpostu, gurķi, tomātu, sīpolu sagriež cik lielos kabaliņos vēlās. Dārzeņiem pa virsu uzlej sojas mērci (pēc garšas) un no citrona izspiestu sulu, uzber garšvielas, aplej ar eļļu, pievieno medu, un…

puse kāposta un puķkāposta, 1gurķis, 1tomāts, 1sarkanais sīpols, puse citrona,…

Darzeņu mikslis ar vistu

45 min.
Pievienoja: Baiba Ozola - Ozoliņa

Vistu sagriež kubiciņos, iesmērē ar garšvielām (pipari,gaļas koējā garšviela utt) Sīpolus sagriež ripiņās un atdala katru atseviski. Burkānu sarīvē. Pārējos dārzeņus sagriež diezgan lielos gabalos. pannā apcep gaļu, tad liek…

sīpols;, 2 daiviņas ķiploka;, 1/2 paprikas;, 200.g sviesta pupinjas;, 1 burkāns;, 200 g…
Laiks
20 min.
Sarežģītība
Viegla
Valstu virtuve
Citi
Porcijas
4
Pazīmes
Mazkaloriju
Zems tauku saturs
Zems cukura līmenis
Augsts šķiedrvielu daudzums
Apskatīta
3573 reizes
Ērti pievieno foto šai receptei!
  1. Nofotografē
  2. Sūti no telefona vai datora uz foto@receptes.lv
  3. Epasta tēmas laukā ieraksti receptes kodu: 16698