Dārzeņu - gaļas salāti

 
Autors: Kristīne Silvestrova, 15.04.2006
Iesaki:  

Sastāvdaļas

  • 400 g cūkgaļas fileja, vai cāļa fileja
  • 300 g Franču salātu mērci (sinepes, majonēze, etiķis, dažādi zaļumi)var iegādāties jebkurā veikalā gatavu
  • 200g šampinjoni svaigi
  • 1 liels svaigais gurķis
  • 10 mazi tomāti
  • saujiņu magones

Pagatavošana: 2 min.

Gaļas fileju sagriež nelielās strēmelītēs,šampinjonus griež uz pusēm vai šķēlēs. Tad abus aplej ar salātu mērci (150g) un tur šādā marināde 1- 2 diennaktis, ja grib stiprāku, tad pieliek klāt garšvielas gaļai, katra garšas gaumei individuāli.

Kad pagājis marinēšanas laiks un var ķerties klāt salātu gatavošanai, tad sagriež svaigo gurķi standziņās, tomātus daiviņās un kārto šķīvī vai bļodā pa kārtām.

Uz pannas olīveļļā izcep gaļu kopā ar šampinjoniem, neaizmirstot marinādi, cep līdz viss paliek brūns, bet ne sadedzis :). Un to visu liek virsū svaigajiem dārzeņiem.

Vēl pa kādu laiciņu jāpaspēj nedzaudz apcept magones un sajaukt ar atlikušo daļu salātu mērces. Mērci lej uz visām pārējām sastāvdaļām. Tad nu, ja ir laba apetīte, to visu var sākt ēst. Vai nu dala pa šķīvjiem, vai visi ķeras pie lielās bļodas. Labu apetīti!

Uzturvērtība
Izmaksas: nav norādītas
Pievienot komentāru

Līdzīgas receptes

Sēņu un vistas gaļas salāti

Sēņu un vistas gaļas salāti

20 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

Vārītu vistas gaļu sapluciniet. Pievienojiet vārītus makaronus, sagrieztas marinētas sēnes un svaigus tomātus sagriež kubiciņos. Smalki sakapā olas. Visu sajauc, pēc garšas pievieno sāli un piparus. Liek salāts traukā,…

200 g vārītas vistas gaļas, 200 g marinētu sēņu, 200 g vārītu makaronu, 150 g svaigu…

Liellopu gaļas salāti

40 min.
Pievienoja: Iveta Strode

Sagriež papriku, sīpolus, tomātus, liellopu gaļu, sieru palielos gabalos. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi. Pārkaisa ar zaļumiem.

paprika – 1 dzeltena, 1 sarkana, 1 zaļa, 2 sīpoli, 4 tomāti, 500 g vārītas liellopu…

Gaļas salāti ar plūmju mērces aizdaru

0 min.
Pievienoja: Zelma Kromane

Plūmēm izņem kauliņus. Liek katlā, uzlej burtiski pāris ēdamkarotes ūdens, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē, kamēr augļi izšķīduši. Masu ielej sietā un izberž. Biezenim pievieno cukuru, garšvielas un, palaikam apmaisot, uz…

200 g vārītas jaunlopa gaļas, 1 marinēts gurķis, 2 ēdamkarotes konservētu zaļo zirnīšu,…

Vistas gaļas salāti ar selerijām

0 min.
Pievienoja: LILITA SELICKA

Selerijas sakni novāra.Seleriju,vistas gaļu un gurķus sagriež salmiņos.Visu sajauc un pārlej ar majonēzi.Sāli piliek pēc vajadzības.

1 vidēji liela selerijas sakne 2 mazie grilētie vistas šķiņķīši 100 g marinēti…

Kartupeļu, siera un putnu gaļas salāti

0 min.
Pievienoja: Baiba Kurzemniece

Stikla bļodā liek kārtu nomazgātu, nosusinātu salātu lapu, kārtu kartupeļu, kas sajaukti ar sasmalcinātiem zaļumiem, rīvēto sieru. Atkal kārtu salātu lapu, virs tās - putnu gaļu, kas samaisīta ar sakapātiem zaļumiem. Virsējā…

2 glāzes vārītu sasmalcinātu kartupeļu 2 glāzes vārītas vai ceptas sīki sagrieztas putnu…
Ēdiena veids: gaļas salāti, karstie salāti, salāti, siltie salāti.
Galvenās sastāvdaļas: cāļa gaļa, cūkgaļa, magones.
Laiks
2 min.
Sarežģītība
Viegla
Valstu virtuve
Latvija
Apskatīta
4733 reizes
Ērti pievieno foto šai receptei!
  1. Nofotografē
  2. Sūti no telefona vai datora uz foto@receptes.lv
  3. Epasta tēmas laukā ieraksti receptes kodu: 8273