ziemassvētku ēdieni

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        

Ziemassvētku pildītais cepetis

0 min.
Pievienoja: El

Ja vēlas, lai cepetis būtu sulīgāks, tad vēlams uz nakti pirms cepšanas to ielikt marinēties baltvīnā. Tikai ne saldajā, cukurotajā, bet sausajā vai pussausajā. Gaļas gabalam iegriež pa vidu garu griezienu (izveido tādu kā…

1,5 - 2 kg cūkgaļas karbonādes (garš stienis) 1 liels ābols 100 g žāvētu plūmju 100 g…

Ziemassvētku sivēns 1. variants

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Sivēnu ielikt aukstā ūdenī, izņemt un tūlīt uz 2-3 minūtēm ielikt verdošā ūdenī. Tad noskrāpēt sarus, cenšoties neiegriezt ādā. Tad sivēnu ierīvēt ar miltiem un apsvilināt uz atklātas liesmas, lai nepaliktu saru, un nomazgāt. No…

1 piena sivēns 50 g kausēta sviesta 200 g griķu 1 s;ipols 5 olas 100 g degvīna sāls,milti

Ziemassvētku sivēns 2. variants

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Griķus vāra sēņu buljonā, pievieno sagrieztas svaigas sēnes, sagrieztas sivēna aknas, sirdi, nieres. Vārīšanas beigās pievieno sakapātas vērītās olas un jēlās olas, piparus, sāli. Gatavo pildījumu atdzesē, pēc tam cieši piebāž…

1 piena sivēns 500 g griķu putraimu 1 l sēņu buljona 300 g svaigu sēņu 4 jēlas olas 4…
Mīkstās medus piparkūkas
Mīkstās medus piparkūkas
Mīkstās medus piparkūkas

Mīkstās medus piparkūkas

0 min.

Medu vāra līdz tas paliek tumšs, atdzesē. Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pievieno garšvielas, medu, izkausētu sviestu un samīca mīklu. Mīklu klāj līdzenā apmēram 1 cm biezā kārtā uz pannas un cep cepeškrāsnī pie 180 grādu…

500 g miltu 400 g medus 100 sviesta 4 olu dzeltenumi 3 ēdamkarotes krējuma piparkūku…
vineta
Dazas neskaidribas recepte. Pagatavosanas dala peksni paradas cukurs, kura nebija sastavdalas, un pazud milti.
eva rubene
mmmmm.Gardas:);)

Speķa pīrādziņi 3!! labie

0 min.
Pievienoja: Irēna

Svestu izkausē pienā un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Atsevišķā blodiņā sadrupina raugu, pieber drusku cukura un miltu, pilina siltu ūdeni un maisa līdz veidojas putriņa. Noliek siltā vietā. Ņem pienu un iejauc daļu miltu.…

Vecmamiņas raga mīkla (viss uz aci) Piens 1 paciņa parastā rauga nedaudz sviesta vai…

Kraukšķīgās piparkūkas

0 min.
Pievienoja: Irēna

Sīrupu, cukuru un sviestu uzvāra. Stipri kuļot, pievieno 1/3 miltu. Maisot atdzesē. Pieliek garšvielas, olas un atlikušos miltus, kam pievienots cepamais pulveris. Liek uz dēlīša un mīca, kamēr mīkla kļūst gluda un spīdīga.…

1,2 kg miltu 600 g sīrupa (mežrozīšu, cukurbiešu vai cukura + ūdens sīrups) 100 g…

Kafijas torte

50 min.
Pievienoja: Irēna

Cepumus un piparkukas sadrupina un aplej ar kafiju, atstāj uz 20-30 min. 2 olas saputot ar 350 gr. cukura, pieliet 1 glāzi piena, likt karsēties pastāvīgi maisot. Masu atdzesēt līdz istabas temperatūrai, pielikt 200 gr. sviesta…

500 gr sadrupinatu cepumu un piparkuku 50 gr. kafijas glāze piena 2 olas 350 gr…

Eglītes gredzentiņi

0 min.
Pievienoja: Sarmīte Liepiņa

Olas sakuļ,samaisa ar miltiem un saplucinātu sviestu.Samīca ar visām pārējām sastāvdaļām.Labi samīcītu mīklu izrullē un ar divām dažāda izmēra glāzītēm veido riņķīšus.Liek uz sagatavotas pannas,apsmērē ar olas…

500 g milti 250 g cukurs 4 olas 100 g sviests 2 ēdamkarotes kakao pulveris 2 ēdamkarotes…

Pildīta tītara kāja

0 min.
Pievienoja: Dace Meijere

Tītara kājai izgriež kaulu, neskarot ārējās malas - t.i. ar asu nazi griež kaulam apkārt no kājas platākā gala uz šaurāko, tad kaulu pie pamatnes nocērt. Pēc tam iesmērē ar sinepēm, apsāla un uzber piparus. Pannā apcep…

1 porcija. Viena tītara kāja(var izmantot arī vistas kajiņas) 4-5 svaigi…

Zoss cepetis ziemassvētku galdam ar āboliem un dzērvenēm

180 min.
Pievienoja: janis kruze

Zosij izrauj ārā visus taukus.Eļļu sajauc ar monreālu,ierīvē zosi ar sajaukto marinādi, no iekšpuses un ārpuses.Liek maisiņā uz 12 stundām iemarinēties.Ābolus,burkānus un maizi sagriež kubiņos,puravus salmiņos.Pannā izkausē zoss…

Zoss apm. 4kg Āboli 350g. Puravi 200g. Burkāni 100g. Baltmaize 300g. Dzērvenes…

Ziemassvētku želeja

20 min.
Pievienoja: Inga Riežniece

Izdekorē formu. Saputo putukrējumu ar cukuru.Pievieno sasmalcinātas piparkūkas un gabaliņos sagrieztus mandarīnus. Iecilā izkausēto želatīnu. Liek leduskapī sasting . Labu apetīti!

500 ml saldais krējums cukurs pēc garšas 100 gr piparkūkas 5 mandarīni 2 pac.želatīna

Ziemassvētku saldējums

0 min.
Pievienoja: Inga Riežniece

Saputo putukrējumu, iecilā sasmalcinātas piparkūkas, mandarīnus un iecilā izkausētu želatīnu. Visu liek formā un liek sasaldēties! Pēc tam var pasniegt pārlietu ar balzāmu!

500 ml saldais krējums cukurs pēc garšas 100 gr piparkūkas 5 mandarīni 1 pac.želatīns

Ziemassvētku augļu un riekstu kūka

25 min.
Pievienoja: inga brieze

1.Ieber augļus un riekstus (ja ir ingvers sīrupā, to arī) bļodā aplej ar 1glāzi brendiju un atstāj pa dienu ievilkties. 2.Mīkstu sviestu samaisa ar cukuru,pieber piparkūku garšvielas,ja nav ingvers sīrupā,tad sauso ingveru,…

400 g dažādu cukurotu vai kaltētu augļu- ķiršu( var aizstāt ar žāvētām dzērvenēm),…

Piparkūkas

0 min.
Pievienoja: leiraa

Lūdzu,neizmantojiet mikserus un virtuves kombainus! Un tā - 0.5 kg cukura sagrauzdē, lēni pielej ūdeni un pieber 1 kg cukura . Kad cukurs izkusis, pievieno eļļu vai izk.margarīnu. Nedaudz atdzesē ,bet masai jābūt karstai,tad…

1.5 kg cukura 0.8 l ūdens 0.8 l eļļas vai izkausēta margarīna Līdz 3 kg milti 3…
Šokolādes eglīte

Šokolādes eglīte

90 min.
Pievienoja: Ilona Groma

Lai pagatavotu šokolādes eglīti uz folijas vajag uztaisīt 9 krustus ar izmēriem 7,9,11,13,14,15,16,17, un 18 cm riekstus vajag ar lieliem gabaliem sagriezt, piena šokolādi ūdens peldē izkausēt, kad šokolāde ir izkususi sajaukt…

500 g piena šokolādes 60 g rūgtas šōkolādes 250 rieksti 2 tēj. karotes pūdercukura