ziemassvētku dzērieni

Pagatavošanas laiks:
Nosaukums
Sarežģītība:        

Sportistu karstvīns

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

No cukura, ūdens un garšvielām uzvāra sīrupu. Izkāš, pielej vīnu un vēlreiz uzkarsē. Katrā glāzē liek citrona šķēlīti un pārlej ar karstvīnu.

0,5 l sarkanā deserta vīna 125 gcukura 0,5 l ūdens kanēlis krustnagliņas muskatrieksts 5…

Sevišķais karstīns

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Karstvīnu un sulu uzkarsē neļaujot uzvārīties. Uz trauka uzliek metāla sietiņu, kurā ieber cukuru. Cukuru nelielām porcijām aplej ar konjaku vai rumu, kamēr viss cukurs izkusis un salijis vīnā. Tūlīt pasniedz.

2 l sarkanvīna 200 g graudu cukura 0,25 l aprikožu sulas 0,25l ruma vai konjaka

Dienvidu karstvīns

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Vīnā liek cukuru un kanēļa miziņas un vāra 10 minūtes uz lēnas uguns. Ar nelielu vīna daudzumu saputo olu dzeltenumus, pievieno karstvīnam un pakarsē ūdens peldē. Pasniedz karstu.

1 l sarkanvīna, 150 g cukura, kanēļa miziņas, 4 olu dzeltenumi

Baltais karstvīns

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Apelsīnu sagriež šķēlītēs. Sajauc visus komponentus un uzsilda katliņā līdz 70 grādiem. Iztur daža minūtes un pasniedz karstu.

0,75 l baltā deserta vīna 100 g cukura 2 krustnagliņas 1 gabaliņš kanēļa 1 apelsīns 0,5…

Karstvīns ar konjaku

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Katlā lej ūdeni, pieliek kanēli, krustnagliņas, citrona miziņas, cukuru un vāra 2-3 minūtes. Izkāš, pielej vīnu un vēlreiz uzkarsē. Pirms pasniegšanas pielej konjaku.

1 l sarkanvīna 50 ml konjaka 100 g cukura 2 glāzes ūdens 2 krustnagliņas ½ citrona miziņas

Mokkas karstvīns

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Katliņā līdz 70-80 grādiem sasilda kafiju, sarkanvīnu, sajauc ar cukuru, pielej konjaku un pasniedz.

2 tases stipras kafijas 0,75 l sarkanā deserta vīna 150 g cukura 3 glāzītes konjaka

Bulgāru karstvīns

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Ābolus sagriež sķēlītēs, sajauc arvīnu, cukuru un garšvielām un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. ļauj ievikties 10 minūtes, izkāš, lej glāzēs un dekorē ar citrona šķēlītēm.

0,75 l sarkanā deserta vīna 200 g cukura 200 g ābolu 15 melno piparu graudiņu 20 g…

Ziemassvētku vīns

0 min.
Pievienoja: Diāna

Katliņā liek vīnu, sidru un cukuru. Uzkarsē. Citronus un apelsīnus sagriež četrās daļās. Daiviņās sasprauž krustnagliņas. Liek katliņā pie vīna. Pievieno kanēļa standziņas un ļauj ½ stundu ievilkties. Uzkarsē un pasniedz. Dekorē…

1.75 ml sauss sarkanvīns 600 ml ābolu sidrs 100 ml cukurs 1 apelsīns 2 citroni 14…

Medus pieskāriens

3 min.
Pievienoja: Maija Strode

Visu sajauc tējas glāzē un dzer.

120 ml karsta melnā tēja 30 ml rums 1 tējkarote citrona sula 2 ēdamkarotes medus 1…

Karstvīns ar citonu

5 min.
Pievienoja: Maija Strode

Visu ielej katliņā, lēni uzkarsē un izkāš. Dzer tūlīt.

1/8 l sarkanvīns 1 tējk citonu sulas 2 krustbagliņas 1 kanēļa miziņa 1/3 tējk rīvēta…

Karstā šokolāde ar apelsīniem

0 min.
Pievienoja: Diāna

Mazā katliņā ielej saldo krējumu, iedrupina šokolādi, iekaisa vaniļas cukuru un liek ūdens peldē karsēties. Visu laiku maisa, kamēr šokolāde izkususi. Beigās ierīvē apelsīna miziņas. Karsto šokolādi lej mazās tasītēs. Atsevišķi…

1 tāfelīte tumšās šokolādes(100g) 200ml 10% kafijas krējuma (vai piena) rīvētas apelsīna…

Mednieku tēja

5 min.
Pievienoja: Maija Strode

Visu uzkarsē, izkāš un lej karstvīna glāzē.

50 ml sarkanvīns 50 ml melnā tēja 50 ml apelsīnu sula ¼ kanēļa miza 1 krustnagliņa 2…

Ābolu karstvīns ar rozīnēm

0 min.
Pievienoja: Diāna

Rozīnes vairākas stundas vai visu nakti mērcē rumā. Katlā sajauc visas sastāvdaļas un maisot karsē, līdz cukurs izkusis. Lēni uzkarsē, bet nevāra. Pasniedz karstumizturīgās glāzēs.

½ glāzes rozīņu 1 glāze gaišā ruma 6 glāzes ābolu vīna vai stipra sidra 2 glāzes…

Kokosa flips

20 min.
Pievienoja: Diāna

Olas labi saputo. Pakāpeniski pievieno kokosa pienu un brendiju. Lēni iemaisa pienu. Pirms pasniegšanas izkāš. Ja vēlas var pievienot putukrējumu. Lej glāzēs, pārber muskatriekstu.

3 olas, ½ glāzes kondensēta kokosriekstu piena, ½ glāzes brendija vai ruma, malts…

Ļoti nosaluša ziemassvētku vecīša punšs

0 min.
Pievienoja: Ina Fominova

Augļus sagriež un apkaisa ar cukuru, pieliek klanēli, pielej tēju un vāra 2 stundas uz vājas uguns. Pielej dzērienuys, samaisa un pasniedz siltu krūzītēs.

0,5 l Benediktīna 0,5 l ķiršu brendija 0,5 l tumšā ruma 0,5 l viskija 1 citrons 1…