Piknika ēdieni

Nosaukums
Rādīt:

Citrona vista

30 min.
Pievienoja: Linda Putniņa

Visu vajadzīgo marinādei sajauc kopā un pievieno citronu, tad sagriež vistas fileju karbonādes gabalos un iegriež pāris vietās, lai marināde labāk iesūcās. Atstājiet vistu marinādē uz pāris stundām. Tad ņem ārā un mērenā eļļas…

3 vistas filejas gabaliņi, Marinādei:, 1 tējk. eļļas, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējk.…

Medū marinēta fileja

35 min.
Pievienoja: Baiba Vilciņa

Medu samaisa ar soju, garšvielām un sasmalcinātiem sīpoliem un tomātiem. Vistas filejas apcep sviestā, liek uz cepešpannas un uzlej marinādi, liek cepties apmēram 25 min. 225 grādos, ik ap laiciņam aplejot ar marinādi.

4 vistas filejas, 2 ēdamk. sviesta, 3 ēdamk. medus, 2 tējk. sojas, 2 tējk. malta…

Bole

20 min.
Pievienoja: gunda rudzīte

Sagriežam visus augļus kubiņos un kompotus pievienojam ar visu sīrupu, var gatavot pusarbūzā (būs interesantāk un vēl sulīgāk). Pasniedz ar putukrējumu vai saldējumu.

konservēti ananāsi kubiņos, konservēti persiki kubiņos, 3 svaigi banāni kubiņos, 1…

Pesto kartupeļi

10 min.
Pievienoja: Andra Lunda

Sagriež kartupeļus šķēlēs, pārsmērē ar pesto un pārkaisa sāli un piparus. Cep uz grila apmēram 2 minūtes katru pusi.

4 kartupeļi, 4 ēdamk. pesto, sāls, pipari

Meksikāņu vistas iesmiņi

35 min.
Pievienoja: Eva

Sīpolus, ķiplokus, peperoni rupji sakapā, pēc tam sasmalcina virtuves kombainā. Iegūto putriņu samaisa ar garšvielu pulveri, apelsīnu sulu, kečupu, etiķi, sinepēm, 2 naža galiem krustnagliņu, šļuku Vorčestras mērces, sāli.…

400 g sīpolu, 4 ķiploka daiviņas, 2 sarkanie čili pipari, 4 tējk. sausā meksikāņu…

Salātu mērce

15 min.
Pievienoja: Baiba Orbidāne

Eļļai pievieno citronu sulu, sāli, piparus, sasmalcinātu ķiploku, sakapātu baziliku, visu labi samaisa, nostādina 12 stundas vēsā vietā.

20 g bazilika, 10 g citronu sulas, 40 g eļļas, 1 daiviņa ķiploka, sāls, pipari

Asā mērce

30 min.
Pievienoja: Baiba Orbidāne

Saberztas ķiploka daiviņas, olas dzeltenumu un sāli saputo. Pievieno eļļu, sākumā pa pilienam, vēlāk – tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot. Beigās pievieno citronu sulu, cukuru, piparus.

5 daiviņas ķiploka, 1 olas dzeltenums, ¼ tējk. sāls, ½ glāzes olīveļļas, ¼ citronu…

Mērce „vinegrets

30 min.
Pievienoja: Baiba Orbidāne

Sīpolu smalki sagriež, pievieno vīna etiķi, eļļu, sinepes, stipru buljonu, heresu, rūpīgi visu samaisa. Sāli, cukuru, piparus pievieno pēc garšas. Izmanto salātiem.

1 mazs sīpols, 4 ēdamk. vīna etiķa, 8 ēdamk. eļļas, 1 tējk. sinepju, 75 ml buljona, 3…

Kārtējā mērce

2 min.
Pievienoja: Māra Vilmane

Kariju ļoti cītīgi samaisa ar tomātu mērci, tā, lai nepaliek karija kunkuļu. Tad pievieno krējumu un turpina maisīt, līdz iegūst vienveidīgu masu. Šai mērcei droši var pievienot arī citas garšvielas, kā arī sīki sagrieztus…

saldie pipari, 1/2 glāze tomātu mērces (iesaku #ins_quot#Spilvas#ins_quot#), 3 karotes…

Grilētais deserts

10 min.
Pievienoja: Māra Vilmane

Augļus var gatavot tikai uz grila restītēm vai arī ietīt folijā. Ābolus un bumbierus sagriež biezās riciņās, izņem serdi. Banānus nomizo un pārgriež uz pusēm (divās garās šķēlēs). Augļus izklāj uz grila vai folijas un bagātīgi…

5 āboli, 5 bumbieri, 5 banāni, kanēlis, cukurs

Mopsis

5 min.
Pievienoja: Lilita Ābelīte

Sasmalcina dilles, sarīvē gurķi uz sakņu rīves, saspiež ķiploku spiedē, pievieno krējumu, majonēzi, sajauc un gatavs.

1 glāze krējuma, 1 glāze majonēzes, dilles, ķiploks, marinēts gurķis,

Arbūza kokteilis

0 min.
Pievienoja: ieva

Arbūzu sasmalcina un liek glāzē. Pāri lej sajauktas sulas un sasmalcinātu ledu. Pievieno minerālūdeni. Var rotāt ar melones un arbūza bumbiņām, piparmētru lapiņām.

100 g arbūza mīkstuma bez mizas un sēkliņām, ēdamkarote saldas sulas, ēdamkarote citronu…

Piknika salāti

30 min.
Pievienoja: Zelma Kromane

Gaļu sagriež mazos kubiciņos, pievieno sarīvētu sieru, sasmalcinātus Ķīnas kāpostus un pupiņas. Visu samaisa un pievieno majonēzi, zaļumus pēc izvēles. Atļauj salātiem pastāvēt aptuveni 10 minūtes, un tad var pasniegt.

200 g karsti kūpinātas karbonādes, 200 g Krievijas siera, 100 g Ķīnas kāpostu, 200 g…

Jāņu nakts lecošā cūka

60 min.
Pievienoja: Zelma Kromane

Visas izejvielas samaļ un sagatavo marinādi. Tad marinādē ievieto gaļu, lai tā visa būtu nosegta. Atstāj marinēties ledusskapī uz nakti vai istabas temperatūrā 2 stundas. Gaļu nedrīkst marinēt alumīnija traukos. Labāk stikla,…

2 kg cūkgaļas, augļi pēc izvēles, 4 tējk. baltvīna vai sarkanvīna, bet vislabāk ābolu…

Svaigā zupa

0 min.
Pievienoja: Marina Kanonoviča

Kubiņos sagrieztu meloni un avokado sastrādā blenderī kopā ar laima sulu, pūdercukuru un svaigo sieru. Pievieno «Tabasco» mērci, sāli un novieto aukstumā uz 20 minūtēm. Pirms pasniegšanas pievieno šampanieti, sagrieztus gurķus…

1 melone, 1 avokado, 4 ēdamk. laima sulas, 100 g svaigā siera, 500 ml šampanieša, 100 g…