Piknika ēdieni

Nosaukums
Rādīt:

Kiš miš šašliks

0 min.
Pievienoja: Ilma Hermansone

Ņemam gaļu, griežam palielos gabalos, bļodā iekšā, sīpols pa virsu (cik nav žēl, par daudz nebūs) pipari, sāls, izmaisām un lai pastāv vismaz 3 stundas, bet labāk uz nakti vai visu dienu, slogu nevajag, un uz iesmiem virsū…

gaļa (cūkas vai liellopa), sīpols, pipari maltie, sāls

Grilētu tīģergarneļu salāti

127 min.
Pievienoja: Arturs Jurevics

Cukuru sastampā, vienu pēc otra pievieno laima sulu, zivju mērci un čili. Uz grila apcep garneles. Kad tās gatavas, atstāj vismaz uz 10 minūtēm siltā vietā. Garnē ar sīpoliem un zaļumiem. Pirms likšanas galdā apkaisa ar…

100g zaļo tīģergarneļu, 4 šķēlēs sagrieztu Askalonijas sīpolu, pilna plauksta piparmētru…

Mērce „vinegrets

30 min.
Pievienoja: Baiba Orbidāne

Sīpolu smalki sagriež, pievieno vīna etiķi, eļļu, sinepes, stipru buljonu, heresu, rūpīgi visu samaisa. Sāli, cukuru, piparus pievieno pēc garšas. Izmanto salātiem.

1 mazs sīpols, 4 ēdamk. vīna etiķa, 8 ēdamk. eļļas, 1 tējk. sinepju, 75 ml buljona, 3…

Grilētais deserts

10 min.
Pievienoja: Māra Vilmane

Augļus var gatavot tikai uz grila restītēm vai arī ietīt folijā. Ābolus un bumbierus sagriež biezās riciņās, izņem serdi. Banānus nomizo un pārgriež uz pusēm (divās garās šķēlēs). Augļus izklāj uz grila vai folijas un bagātīgi…

5 āboli, 5 bumbieri, 5 banāni, kanēlis, cukurs

Medū marinēta fileja

35 min.
Pievienoja: Baiba Vilciņa

Medu samaisa ar soju, garšvielām un sasmalcinātiem sīpoliem un tomātiem. Vistas filejas apcep sviestā, liek uz cepešpannas un uzlej marinādi, liek cepties apmēram 25 min. 225 grādos, ik ap laiciņam aplejot ar marinādi.

4 vistas filejas, 2 ēdamk. sviesta, 3 ēdamk. medus, 2 tējk. sojas, 2 tējk. malta…

Citādie hotdogi

85 min.
Pievienoja: Maija Goluboviča

Kartupeļus apziež ar eļļu, apziež ar sāli un pipariem. Kartupeļus ietin folijā un 1 stundu cep uz grila. Pagatavo cepšanas glazūru, samaisot medu, etiķi, sinepes un tomātu pastu. Ieziež desiņas ar glazūru un cep 10 minūtes uz…

4 lieli kartupeļi, olīveļļa, 2 ēdamk. nesacukurota medus, 2 tējk. sinepju, 1 tējk.…

Asā mērce

30 min.
Pievienoja: Baiba Orbidāne

Saberztas ķiploka daiviņas, olas dzeltenumu un sāli saputo. Pievieno eļļu, sākumā pa pilienam, vēlāk – tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot. Beigās pievieno citronu sulu, cukuru, piparus.

5 daiviņas ķiploka, 1 olas dzeltenums, ¼ tējk. sāls, ½ glāzes olīveļļas, ¼ citronu…

Citrona vista

30 min.
Pievienoja: Linda Putniņa

Visu vajadzīgo marinādei sajauc kopā un pievieno citronu, tad sagriež vistas fileju karbonādes gabalos un iegriež pāris vietās, lai marināde labāk iesūcās. Atstājiet vistu marinādē uz pāris stundām. Tad ņem ārā un mērenā eļļas…

3 vistas filejas gabaliņi, Marinādei:, 1 tējk. eļļas, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējk.…

Kārtējā mērce

2 min.
Pievienoja: Māra Vilmane

Kariju ļoti cītīgi samaisa ar tomātu mērci, tā, lai nepaliek karija kunkuļu. Tad pievieno krējumu un turpina maisīt, līdz iegūst vienveidīgu masu. Šai mērcei droši var pievienot arī citas garšvielas, kā arī sīki sagrieztus…

saldie pipari, 1/2 glāze tomātu mērces (iesaku #ins_quot#Spilvas#ins_quot#), 3 karotes…

Vistas šašliks majonēzē

60 min.
Pievienoja: Arturs

Ņem trauku (spaini), kurā saliek vistas gaļu, ieber smalki spiestu (rīvētu) ķiploku, smalki kapātas dilles. Centīgi to visu maisām un mīcām (vēlams to darīt vīriešiem), kamēr pilna mute siekalu, bet tas jāizdara kārtīgi. Saliek…

vistas gaļa (fileja vai šķiņķīši), dilles, ķiploki, majonēze (pēc izvēles)

Glazēti vistu spārniņi

120 min.
Pievienoja: vineta auziņa

Bļodā sajauc tomātu un sojas mērci, medu, apelsīnu sulu, saspiestu ķiploku un garšvielas. Vistas spārniņus liek šajā marinādē un atstāj ledusskapī uz 6-8 stundām. Pēc tam spārniņus kārto uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.…

12 vistu spārniņi, pusglāze tomātu mērces, 3 ēdamkarotes sojas mērces, 2 ēdamkarotes…

Piknika salāti

30 min.
Pievienoja: Zelma Kromane

Gaļu sagriež mazos kubiciņos, pievieno sarīvētu sieru, sasmalcinātus Ķīnas kāpostus un pupiņas. Visu samaisa un pievieno majonēzi, zaļumus pēc izvēles. Atļauj salātiem pastāvēt aptuveni 10 minūtes, un tad var pasniegt.

200 g karsti kūpinātas karbonādes, 200 g Krievijas siera, 100 g Ķīnas kāpostu, 200 g…

Saldskābā marināde

7 min.
Pievienoja: Andra Lunda

Visas sastāvdaļas samaisa kopā marinādē. Marināde domāta baltai gaļai. Marinē, ievietojot marinādi un gaļu plastmasas maisiņā un aiztaisot ciet galu. Maisiņu ievieto ledusskapī.

2 ēdamk. medus, 2 ēdamk. vīna etiķa, 2 ēdamk. sojas mērces, 2 daiviņas ķiploka, 1 tējk.…

Augļu salāti „vita

15 min.
Pievienoja: Ginta Strode

Granātābolu sadala pa sēkliņām. Bumbierus sarīvē uz rupjas rīves. Banānus sagriež gabaliņos. Saldo krējumu saputo ar cukuru. Visu sajauc un pārkaisa kanēli.

1 granātābols, 2 bumbieri, 2 banāni, 100 ml saldā krējuma, 20 g cukura, kanēlis pēc garšas

Mērce sieram

10 min.
Pievienoja: Lilita Ābelīte

Marinēto gurķi un dilles sīki sagriež. Ķiploku izspiež ķiploku spiedē. To visu sajauc ar majonēzi un krējumu. Pieliek pēc garšas piparus. Garšvielas var variēt.

marinēts gurķis, ķiploka daiviņa, diļļu buntīte, 1 paciņa majonēzes, 2 ēdamk. krējuma,…