Austrumu vistiņa saldskābajā mērcē

 
Autors: Lana R-berga, 09.03.2011
Iesaki:  
Austrumu vistiņa saldskābajā mērcē
Vairāk

Viss sākās ar apmeklējumu Gan bei.. kraukšķīgais medus cālis- mmmmm. ilgi meklējos šo recepti, neatradu, mēģināju pati ko līdzīgu, nesanāca, uzmācīgā receptes meklējumu vēlme piemirsās.. pagāja gads, nejauši atradu recepti youtube, pamēģināju un beidzot sanāca- mājas variants!

Sastāvdaļas

  • (2 pieaugušajiem): vistas fileja (4-5 gab)
  • Sojas mērce (4 ēdamkarotes)
  • Sīpoli (vidēji lieli- 5 gab)
  • Medus- 2 ēdamkarotes
  • Tomātu mērce (klasiskā vai saldā)
  • Kartupeļu ciete (3 ēdamkarotes)
  • Eļļa (puslitrs)

Pagatavošana: 100 min.

Sagriežam vistas fileju šaurās strēmelītēs, liekam bļodā, uzlejam sojas mērci, apmaisam, 5 min ļaujam vistiņai savilkties sojas mērcīti, tad uzkaisam kartupeļu cieti un ar roku rūpīgi visu apmaisam, lai katrs gabaliņš vienmērīgi aplipis. Tikmēr izojam sīpolus, griežam diezgan rupjos gabalos. Vok pannā (ekonomiskāk) vai dziļākā parastā pannā lejam eļļu, uzkarsējam un uzmanīgi liekam iekšā vārīties vistas gabaliņus. Kolīdz gabaliņš apvārās kraukšķīgs un zeltaini brūns, ar putu karotes palīdzību krejojam ārā (neļaujam pārvārīties melniem) un liekam uz šķīvja, kurā ieklāts virtuves dvielis (stingra papīra salvete)- lai eļļa notek un sasūcas salvetē. Vistiņu cepam vairākos piegājienos- nevajag visu likt pannā vienlaicīgi, jo tādā gadījumā gabaliņi salips kopā. Kolīdz viss izcepts un liekā eļļa notecējusi salvetēs, nolejam no pannas lieko eļļu, atstājot pavisam nedaudz (apm. 2 ēdamkarotes), liekam sīpolus un ik pa laikam apmaisot nedaudz pacepam(lai sīpoliņi paliek caurspīdīgi, bet ne brūni), tad pievienojam medu un tomātu mērci, apmaisam, lai viss viendabīgi sajaucas. Pieberam sezama sēkliņas, kā arī, ja ir vēlēšanās, nedaudz sāli vai pipariņu. Tad beram klāt izceptos vistas gabaliņus, pacepam visu 5 min, un gardums gatavs! Ēd kopā ar rīsiem un svaigiem dārzeņiem. Dārzeņus var izmantot kā garnīru (dekorējumu)

Austrumu vistiņa saldskābajā mērcēAustrumu vistiņa saldskābajā mērcēAustrumu vistiņa saldskābajā mērcēAustrumu vistiņa saldskābajā mērcēAustrumu vistiņa saldskābajā mērcēAustrumu vistiņa saldskābajā mērcēAustrumu vistiņa saldskābajā mērcēAustrumu vistiņa saldskābajā mērcē
Uzturvērtība
Izmaksas: nav norādītas

Labākie komentāriSkatīt visus komentārus

Alise
Alise
27.03.2011  / 
Izmantoju tomātu mērci ar ķiplokiem un cepu sīpolus sviestā - tāda ņamma, iekšā vairs nelien, bet gribās ēst vēl :)) Paldies!
Madara
Madara
03.08.2012  / 
Recepte ir fantastiska viss sanāca perfekti
25.03.2011  / 
:) paldies! mūsmājās visi kā traki uz šo gardumu! spēju vien gaidīt akciju vistas filejai :D
Mikus
Mikus
20.03.2013  / 
Paldies par recepti, bija tiešām garšīgi un vienkārši pagatavot.
Es tik par to tomātu mērci īsti nezināju, cik daudz likt, bet sanāca super tāpat. Bija ļoti sātīgi ar rīsiem.
Varu ar drošu sirdi ieteikt citiem :)
Boa
Boa
01.05.2012  / 
Vai medu var likt arī cieto? Vai tomēr labāk mīksto?
Anna
Anna
27.06.2011  / 
Vienmēr atnākot uz Gan Bei uzreiz noskatos uz šo cāli... Super! Šoreiz nolēmu pārsteigt savējos. Uztaisīju. Lieliska recepte. Viss saprotami un pēc garšas pareizi.:) Paldies!
19.08.2011  / 
;loti garšīgi! tikai prasās nedaudz asumiņu
hmm
hmm
14.03.2013  / 
kur šeit figurē HEKA fileja???
Liene
Liene
01.08.2011
sanaaca ljoti garsigi! paldies par recepti ar visam bildem un labu aprakstu!
laira
laira
03.04.2013  / 
Super!!! Viens no ciemiņiem bija veģetārietis, tad pēc vistas fritesanas, friteju zivi taja pašā eļļā, mērci taisīju vairāk un sadaliju 2 pannām-vistai un zivij. Veģetārietis bija vēl lielākā sajūsmā! !!!! Zivs bija tilapijas fileja vai kas tamlidzigs-pirmo reizi viņu gstavoju....
Super recepte-iesaku!!!!!!!
Pievienot komentāru

Līdzīgas receptes

Vista saldskābajā mērcē

40 min.
Pievienoja: Silvija Bruņa

Vistas fileju sagriež strēmelītēs, apcep un klāt pievieno Ķīnas saldskābo mērci, kura ir nopērkama veikalos. Ja nepieciešams, pievieno arī garšvielas pēc savas izvēles.

vistas fileja, Ķīnas saldskābā mērcegaršvielas

Vista saldskābajā mercēiii

0 min.
Pievienoja: ilona Bērziņa

Vistas fileju sagriež strēmelītēs, apcep un klāt pievieno ķīnas saldskābo mērci, kura ir nopērkama veikalos. Ja nepieciešams, pievieno arī garšvielas pēc savas izvēles. Var ēst gan karstu, gan arī aukstu

vistas fileja, ķīnas saldskābā mērce, garšvielas

Meža gaļa ķīnas saldskābajā mērcē

0 min.
Pievienoja: kuig7

Gaļu sagriež mazos gabaliņos un karstā eļļā apcep, pievieno Ķīnas saldskābo mērci, un vēl nedaudz apcep. Pievieno ūdeni, piparus (ja vēlas arī kādas citas garšvielas) un sautē līdz gatava. Dažreiz pievienoju arī ripiņās…

kārtīgs brieža vai meža cūkas gaļas gabals burciņa Ķīnas saldskābās mērces ar…

Cūkgaļa saldskābajā mērcē

0 min.
Pievienoja: Gita Mūrniece-Tauriņa

Cūkgaļas fileju apcep sezama eļļā vokpannā, pievieno sīpolu gredzenus, sarkanās paprikas strēmelītes un ananasu. Kad ēdiens gatavs, pievieno sojas mērci un saldskābo mērci.

100 g cūkgaļas filejas 50 g ananasu 20 g sezama eļļas 20 g sīpolu 30 g sarkanās…

Tīģergarneles saldskābajā mērcē

60 min.
Pievienoja: Sāra

Katliņā uzkarsē kukurūzas elļu. Ieber bļodiņā kukurūzas miltus un citā bļodiņā ar dakšiņu sakuļ olas. Tīģergarneles apviļā kukurūzas miltos un pēc tam olā, liek uzkarsētajā eļļā - vāra līdz zeltaini brūnas. Pannā (vēlams VOK)…

800 g lobītu tīģergarneļu 300 - 400 g Kukurūzas eļļas Kukurūzas milti (smalga maluma) ~…
Ēdiena veids: vistas fileja.
Citi atslēgvārdi: broilera fileja, soja.
Laiks
100 min.
Sarežģītība
Vidēja
Valstu virtuve
Japāna
Porcijas
4
Apskatīta
11986 reizes