Ābolu uzpūtenis no ceptiem āboliem

 

Sastāvdaļas

  • 9 vidēji lieli saldskābi āboli
  • ¾ glāzes cukura
  • 3 olu baltumi
  • Mērcei: 1 l piena
  • ½ glāze cukura
  • 3 olu dzeltenumi
  • vanilīns

Pagatavošana:

Izceptus ābolus vēl karstus izrīvē caur sietu, pieliek cukuru un karsē, kamēr cukurs izšķīst.

Tad atdzisušai masai pievieno olu baltumus un visu saputo stingrās putās.

Pasniedz ar vaniļas mērci.

Mērcei uzvāra pienu.

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pieliek vanilīnu, pakāpeniski pielej karstu pienu un maisot karsē, līdz mērce nedaudz sabiezē.

Atdzesē.

Ābolu uzpūteni var pasniegt arī ar putukrējumu.

Uzturvērtība
Izmaksas: nav norādītas
Pievienot komentāru
Novērtējums:
Ēdiena veids: deserti, krēmi.
Galvenās sastāvdaļas: āboli.
Sarežģītība
Viegla
Valstu virtuve
Latvija
Apskatīta
1599 reizes