Klubiņa biedra Aldis K. pavārgrāmata

Novērtē pavārgrāmatu:
Nosaukums
Rādīt:

Spagetti ar garnelēm

40 min.

Panna sakarsē eļļu un apmēram 2 min. sautē tajā garneles. Gatavas garneles izņem no pannas un tajā liek ar ķiploku spiedi saspiestus ķiplokus,…

400 gr lielas garneles, 4 ēd.k. olīveļļas, 1/2 citrona sula, 4 palielas ķiploka…

Adžika pikantā

0 min.

Burkānus sarīvējam un liekam sautēties, pievienojam glāzi eļļas. Kad ir pamīksti,pievienojam samaltu/sablenderētu papriku, un ķiplokus. Pavāram, tad…

2,5kg tomāti 1kg burkāni 1kg paprika 2-3 gb asie pipari (čili) 1 glāze cukura 0,5…

Vella brokolīši ar viltoto parmezānu

20 min.

Gatavojam viltoto parmezānu: Sagriežam iztīrītu no sēkliņām sarkano čilī (pusīti). Ja nepatīk pārāk ass, tad var ņemt mazāk. Sasmalcinam ķiploka…

6 anšovi rīvmaize, apmēram glāze 2 ķiploka daiviņas pusīte čilī olīveļļa brokoļi / 2 lieli

Gurķu-garneļu zupa

10 min.

Sablenderē gurķus un spinātus, pievieno visu pārējo. Redīsus un zaļumus sagrieztus, protams. +Atri pagatavojama + Mazkaloriju +Veselīga +Garšīga un…

0,8 litrs kefīra 0,4 kg svaigu gurķu spinātu buntīte 200 g vārītas garneles ½ citrona…

Sāļie groziņi

30 min.

(1gl.-200ml.) visām receptēm mīklu uz 30 min. liek ledusskapī.

* 1gl. miltu; 100gr. margarīns; sāls. * 1gl.miltu;50gr.margarīnu;50gr. krējums; sāls. *…

Mēle tomātos

0 min.

Mēli sagriež šķēlēs. Sviestā apcep sīpolus, tomātus un ķiplokus, pieber sāli, piparus un baziliku un sautē zem vāka uz lēnas uguns 30 minūtes. Mēli…

1 vārīta liellopu mēle 2ēdamkarotes sviesta 3 ķiploku daiviņas 1 sīpols 8 tomāti ½…

Medū glazētas pankūkas ar biezpienu

0 min.

1.Pankūkas saloka uz pusēm un vēlreiz uz pusēm. Vienā no kabatiņām pilda biezpiena masu, apcep sviestā un medū, no abām pusēm. 2.Blenderī sakuļ…

2 plānās pankūkas 30g medus 30g šokolādes 40g zemeņu 40g cukura 3g pūdercukura 100g…
Šokolādes pudiņš ar apelsīnu

Šokolādes pudiņš ar apelsīnu

0 min.

Ielieciet apelsīnu verdošā ūdenī un vāriet to 10-15 minūtes. Izkausējiet šokolādi ūdens peldē, pievienojiet sviestu un pienu - samaisiet. Samaisiet…

100g melnās šokolādes 3 olas 90g sviesta 170g cukura 200g miltu 70g kakao pulvera 3-4…

Ziedkāposti ar maltu gaļu

60 min.

Vāram veselu kāpostu galviņu pasālītā ūdenī kopā ar citronu sulu 10 min.,baltmaizi iemērcam ūdenī.Nospiežam maizi un liekam klāt maltajai…

1 skaista ziedkāposta galviņa 1 ēd.k citronu sulas 1 sakaltusi baltmaizes bulciņa 1…

Paegļu ogu mērce

20 min.

Ogas sagrūz piestā,atšķaida ar vīnu,sajauc ar caur sietu izberztu vārītas olas dzeltenumu,skābu krējumu un sāli.Mērci pasniedz pie meža putnu vai…

1 ēd. k. paegļu vai kadiķu ogu 2 glāzes skāba krējuma ½ glāzes sarkanvīna 2 olas,sāls

"zaķa sapnis"

0 min.

Kāpostu smalki griežam,liekam katlā un sautējam pienā līdz gatavībai,beram uzmanīgi klāt mannu un turam vēl 10 min.Ņemam nost,sālam.Saputojam olas…

1 kg kāpostu 100 gr mannas 2 glāzes piena 3 olas glāze rīvmaizes 100 gr sviesta sāls

Vecmodīgi,bet gardi

60 min.

Manas vecmāmiņas recepte (bija beigusi Latvijas laikā Kaucmindi) Pupas iepriekšējā dienā iemērc un izvāra.Sāli pievieno tikai vārīšanas beigās,tad…

Vajag: pusi cūkas galvas un cūku kājiņas(svaigas vai kūpinātas,var izmantot arī…

Karstie "gaiļu salāti"

25 min.

Liellopu fileju sagriež plānās šķēlītēs un apcep.Apcep arī gailenes un kopā ar salātiem,lokiem,ga;lu un riekstiem kārto uz šķīvja.Pārlej ar mērci un…

salātu lapas liellopu fileja gailenes lociņi ciedru rieksti Mērcei: citronu augu…

Ungāru nacionālās saldās pankūkas (gundela pankūkas)

30 min.

Pildījumam: uzvāra pienu ar pūdercukuru, pieber m,altus valriekstus. Noņem no uguns, pieliek rozīnes, citronu miziņu ( sarīvētu ), rumu, kanēli…

12 ļoti plānas jau izceptas pankūkas pildījumam: ¾ glāze piena 150 g…
Manna buberts ar dzērveņu mērci

Manna buberts ar dzērveņu mērci

0 min.

BUBERTAM: uzvāra pienu, maisot ieber mannu un sāli, tad masu uzbriedina. Olas dzeltenumu ar garšvielām un cukuru saputo un pakāpeniski…

BUBERTAM: 30 g mannas 140 g piena 2 ēd.k.cukura 1 ola sāls vanilīncukurs citrona…