Profesionāļiem

 „Pavāru kluba” deleģētā Latvijas komanda no 10. līdz 12. martam Sanktpēterburgā piedalās starptautiskā pavāru konkursā „Baltijas kulinārijas zvaigzne” (Baltic Culinary Star Cup 2010). Komandas kapteiņa Kaspara Jansona (viesnīca „Hotel Bergs”) vadībā Sanktpēterburgā tiks gatavotas arī vakariņas Latvijas republikas ģenerālkonsulātā par godu Rīgas Domes priekšsēdētāja Nila Ušakova un Latvijas un Krievijas uzņēmēju pieņemšanai. Ēdieni vakariņām tiks gatavoti no nesen izveidotā zīmola „Rīgas tirdzniecības marka” produktiem.

 Trešā diena izstādē Riga Food 2009 Pavāru klubam aizritēja, rīkojot sacensības par goda titulu Latvijas 2009. gada pavārs. Šajā konkursā, kas atzīmē nu jau piekto gadskārtu, varēja piedalīties ikviens Latvijas pavārs, kam netrūka radošās dzirksts un uzņēmības apliecināt sevi profesionālajā meistarībā. Sacensību finālistu vidējais vecums bija 24,5 gadi, bet vidējais darba stāžs — 5,5 gadi.

 Riga Open Culinary Cup galvenās balvas izcīņa noritēja 10. septembrī izstādes Riga Food 2009 laikā. Čempionātā piedalījās pavāri no septiņām valstīm: no Igaunijas, Itālijas, Krievijas, Latvijas, Lietuvas, Polijas un Zviedrijas.

 Jūrmalas pilsētas domes rīkotajā konkursā „Jūrmalas labākais ēdināšanas uzņēmums 2009” jau otro gadu pēc kārtas par pilsētas labāko restorānu tiek atzīts restorāns „Preatore” un par labāko kafejnīcu – „Cafe 53”.

Grilla sezona jau ir sākusies pilnā sparā gan Rīgā gan Jūrmalā, kā arī cituviet Latvijā.