Emaljētā dziļā traukā saliek baltmaizi, sagrieztu šķēlēs. Virsū blīvi un vertikāli saliek gurķus. Visu nosedz ar upeņu lapām un estragonu. Uzvāra sālsūdeni un karstu uzlej gurķiem. Uzliek slogu. Gurķi jau lietojami aiznākošajā…
Upenes ir ogas ar ļoti spēcīgu garšu. Kompots no upenēm vien daudziem liekas par stipru un negaršo. Toties ja pievieno mellenes garša kļūst maigāka un bagatīgāka. Tāds ēdas labi. Un ļoti labi palīdz sāpošam kaklam.
Šādi sagatavoti bumbieri nav cieti un kraukšķīgi, bet paši mutēs kūstoši. Agrāk bija tādi GLOBUSA asorti, nu ļoti līdzīgi tiem. Un cidonijas, kas šoreiz kalpo kā palīgs veiksmīgai konservēšanai, piedod īpašu garšu. Cidonijas…
Rudenī daudz, bet ziemā nemaz. Kas tas ir? Lauku labumi!
Kā tos saglabāt arī ziemai? Stāstām, jautājam un dalāmies pieredzē!
Lietotāja informāciju nevar apskatīt, jo lietotāja profils ir dzēsts vai bloķēts
